Sajttal és sonkával töltött mennyei kurucpecsenye: paprikás liszt a panír
A kurucpecsenye valójában nem más, mint a jól ismert és szeretett sajttal-sonkával töltött sertéstarja.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sajttal és sonkával töltött sertéstarját kurucpecsenyének vagy labancpecsenyének is nevezik, bár azt szinte biztosra vehetjük, hogy a Rákóczi-szabadságharc idején egyik harcoló fél sem fogyasztott gépsonkával és mustárral készült húsételt. A kiadós, házias fogás paprikás lisztbe forgatva tökéletes vasárnapi ebéd.
Kurucpecsenye (labancpecsenye)
Hozzávalók 4 személyre
- 8 szelet gépsonka
- 8 szelet kemény sajt
- 4 szelet sertéstarja
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
- olaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A tarjaszeletek mindkét oldalát szórd meg sóval és borssal. Kend meg az egyik oldalukat mustárral, fektesd rá a sonka- és sajtszeleteket, tekerd fel, és tűzd meg hústűvel. A lisztet keverd el a pirospaprikával, forgasd meg benne a húsokat, és sorakoztasd fel egy kiolajozott tepsiben. 200 fokos sütőben nagyjából fél óra alatt süsd pirosra őket. Letakarni nem szükséges, de félidőben fordítsd meg a darabokat.
Aranybarnára sült karfiolfasírt: nem esik szét sütés közben
Zöldségből is készülhet finom, szaftos fasírt, amely bármilyen körettel kínálva nagyszerű. Ilyen a karfiolfasírt is, amit bő olajban vagy sütőbe tolva, leheletnyi zsiradékkal is pirosra süthetsz.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Ezumelmages / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
