30 perces csirkehúsleves extra selymesen: tejszín és krémsajt is kerül a fazékba
Még finomabb lesz a csirkehúsleves, ha tejszínnel és krémsajttal dúsítod.
Ez a sűrű, krémes csirkehúsleves a gazdag fűszerezésnek és a különleges sűrítésnek köszönheti semmihez sem hasonlítható ízét. Jól megy hozzá a szárított paradicsom. A sűrű levesben szinte megáll a kanál: mivel úgyis kétszer fogtok szedni belőle, komolyabb második fogásra már nem is feltétlenül van utána szükség.
Krémsajtos csirkehúsleves
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkemellfilé
- 10 dkg szárított paradicsom
- 10 dkg krémsajt
- 10 dkg cheddar sajt
- 8 dl alaplé
- 2 dl tejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál köménymag
- 1 teáskanál oregánó
- 1 kávéskanál cayenne-bors
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
Egy lábosban hevítsd fel az olajat. Add hozzá a kockákra vágott hagymát, párold üvegesre, majd keverd el a zúzott fokhagymával. A csirkemellet szeleteld fel, és add a hagymához. Szórd meg sóval és borssal, kevergesd fehéredésig, majd add hozzá a felszeletelt szárított paradicsomot, kaliforniai paprikát, a pirospaprikát, a köménymagot, az oregánót és a Cayenne-borsot. Forgasd össze, és öntsd fel az alaplével. Főzd össze 20 perc alatt. A tejszínt és a krémsajtot egy kis tálban keverd el, és ezzel sűrítsd be a levest. Forrald össze, végül keverd hozzá a reszelt sajtot, és várd meg, amíg elolvad.
Könnyebb, de mégis nagyon különleges az édesköményleves: így sűrítsd be, hogy igazán selymes legyen.
Kép: AALA IMAGES / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept