Krémsajtos, brokkolis csirkemell - Szaftos besamelmártással nem lesz száraz
Jó lenne egy kis újdonság? A krémsajtos besamelmártásban, brokkolival sült csirkemellet megéri kipróbálni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nagyon egyszerűen feldobhatod a száraz csirkemellet! Krémsajtos besamelmártásban sütve omlós lesz, és esélye sincs kiszáradni. Ha azt akarod, hogy ne puffasszon a brokkoli, dobj hozzá egy késhegynyi szódabikarbónát is. Rizzsel, tésztával, krumplival is kínálhatod.
Krémsajtos, brokkolis csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 2 db csirkemell
- 1 fej brokkoli
- só
- bors
- olaj
Besamel mártás
- 15 dkg trappista sajt
- 10 dkg krémsajt
- 3 dl tej
- 3 evőkanál finomliszt
- 2 evőkanál vaj
- 1 dl tejföl
- só
- bors
- szerecsendió
- zöldfűszer
Elkészítés:
A brokkolit mosd meg, szedd rózsáira, és rakd forrásban lévő vízbe. Dobj hozzá sót, és főzd roppanósra körülbelül öt perc alatt. Szűrd le, és öblítsd le jéghideg vízzel. Így biztosan megmarad a brokkoli szép, zöld színe. A húst sózd és borsozd meg, majd egy serpenyőben kevés olajon süsd meg hirtelen a csirkemell mindkét oldalát.
A besamelhez a vajat olvaszd meg, ezen pirítsd világosbarnára a lisztet. Öntsd hozzá a tejet, és habverő segítségével keverd csomómentesre. Sózd, borsozd, szórd hozzá a szerecsendiót és a kedvenc zöldfűszeredet. Végül add hozzá a tejfölt, a krémsajtot, és dolgozd simára. Egy tepsit kenj ki kevés zsiradékkal, majd rakd egy hőálló tálba. Rendezd mellé a brokkolirózsákat, öntsd le a krémsajtos besamelmártással, és szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 30-40 perc alatt. Ha a hús omlós, a sajt piros, kiveheted a sütőből.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
