Szaftos csirkemell, ahogy a Közel-Keleten készítik: egyszerűen elkészíthető, felejthetetlen recept

Name: ÍKöze-keleti zataar csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 75 dkg csirkemellfilé; 4 evőkanál olívaolaj; 2.5 evőkanál zataar fűszerkeverék; 1 citrom; 1 teáskanál só; 0.5 kávéskanál bors

Ennek a csoda finom közel-keleti csirkemellnek a zataar fűszerkeverék adja meg a karakterét.

Szaftos csirkemell, ahogy a Közel-Keleten készítik: egyszerűen elkészíthető, felejthetetlen recept

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal
Divatszínek a piros helyett, amikben elegáns lehetsz: feldobják a karácsonyi szetteket

Top olvasott cikkek

Hallottál már a zataarról, és az abból készülő fűszerkeverékről? Ez egy jellegzetes, a Közel-Keleten mindennaposnak számító ízesítő, amelynek alapja az ánizsillatú, zataar nevű növény. A keverékhez adnak még kakukkfüvet, szumákot, és ízlés szerint római köményt, chilit, mentát is. Jól megy csirkemellhez, csirkecombhoz, vagy ízesíthetsz vele pitát, hummuszt is.

ÍKöze-keleti zataar csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

75 dkg csirkemellfilé
4 evőkanál olívaolaj
2.5 evőkanál zataar fűszerkeverék
1 citrom
1 teáskanál só
0.5 kávéskanál bors

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Pihentetési idő: 1 óra

Elkészítés:

A csirkemellet vágd nagyobb darabokra. A citrom levét facsard ki, a héját reszeld le. A citromléhez add hozzá az olajat, a fűszerkeveréket, a citromhéjat, a sót és a borsot. Kend meg a húst ezzel a páccal, és pihentesd a hűtőben egy órát. A pácolási idő végén sorakoztasd fel a darabokat egy tepsiben, locsold le a maradék páclével, takard le alufóliával, és told 200 fokos sütőbe 35 percre. Tálald rizzsel, salátával vagy párolt zöldséggel.

Laktató, gombás-csirkés rétes: a tésztával nem, csak a raguval lesz dolgod

Nagyon tartalmas ez a gombás-csirkés raguval töltött rétes, ebédként is megállja a helyét, különleges és isteni finom!

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: martintirzak / Getty Images.