Hagyományos Kossuth-kifli recept

Ha nem kenyérre szeretnéd kenni a lekvárt, hanem valami sokkal finomabbra, készíts Kossuth-kiflit! Ezen az omlós süteményen van a legjobb helyen a nyáron befőzött gyümölcs.

A diót egy kis mézzel is elkeverheted, úgy egészen különleges, mázas teteje lesz a kész sütinek.

Kossuth-kifli

Hozzávalók:

• 40 dkg vaj
• 40 dkg liszt
• 40 dkg cukor
• 6 tojás
• 2 közepes citrom
• 1 csipet só
• 15 dkg dióbél

Elkészítés ideje:

25 perc

Elkészítés menete:

A tojásokat válaszd ketté, ez legyen az első lépés. A fehérjéhez add hozzá a csipetnyi sót, majd habverővel verd kemény habbá, aztán tedd félre. A sárgáját keverd simára a cukorral, majd olvaszd meg kicsit a vajat, és add hozzájuk. A citromokat nagyon alaposan tisztítsd meg, majd reszeld héjukat ehhez a keverékhez, és facsard mellé a levüket is.

Ezután add hozzájuk a felvert habot, majd szitáld hozzájuk a lisztet is, és keverd az egészet homogén masszává. A sütőt melegítsd elő 200 Celsius-fokra.

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, egyengesd el benne a masszát, majd szórd meg a dióbéllel - előtte célszerű durvára törni. Ha mindezzel megvagy, told be a sütőbe, és nagyjából 15-20 perc alatt süsd készre, majd, ha kihűlt, egy pohárral szaggasd kifliformájúra.

Egyszerű, de nagyszerű sütemények piskótatésztából

Finomak, és bármikor összedobhatod őket!

• gyors receptek
• dió
• édességek
• diós patkó
• Kossuth-kifli
• Recept