Fűszeres, illatos körtebefőtt, amely a következő szezonig is eláll
Ha még van hely a kamrádban, feltétlenül sorakoztass a polcra néhány üveg körtebefőttet!

kortebefott-receptje
Ez is érdekelhet

Ki ne szeretné előre látni a jövőt? (x)

Krisztofer már szalad (x)

Borozzunk együtt: legyél trendszetter, válaszolj, nyerj! (x)

Őszi kikapcs: Íme a trendek! (x)

Bonyodalom a Hotel Numerában. (x)

beauty and style

Szuper egyszerű félkonty sietős napokra: 5 perc alatt elkészülsz vele »

A ballonkabát egy nő szekrényéből sem hiányozhat: karcsúsít és sokoldalúan viselhető »

Sok mindenre jó a teafaolaj, de nem mindegy, hogy használod »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A körtebefőtt tökéletes desszert lehet akár süti helyett is, főételek mellé ugyancsak kínálhatod. Nem igényel túl nagy rutint vagy tudást, csak forrald fel a vizet a fűszerekkel. Az egyszerre fanyar és édeskés gyümölcshöz jól illik a fahéj, a szegfűszeg és a csillagánizs is. Ha tiszta környezetben dolgozol, egészséges gyümölcsöt használsz, és az üvegeket is kifőzöd, nem lesz szükség tartósítószerre. 

Körtebefőtt

Hozzávalók:

  • 4 kg körte
  • 70 dkg cukor
  • 5 rúd fahéj
  • 2.5 l víz
  • 1 db citrom
  • szegfűszeg
  • csillagánizs
Recept idők

Elkészítés:

A tiszta befőttes üvegeket sterilizáld mikróban vagy sütőben. A körtéket hámozd meg, és mosd meg. A magházat távolítsd el, és vágd nagyobb darabokra. Rakd citromos vízbe, így nem fognak a gyümölcsök bebarnulni. Készíts szirupot, azaz a vizet forrald fel a cukorral, és kevergesd addig, amíg elolvad. 

Rendezd üvegekbe a körtéket, tegyél hozzájuk fahéjat, szegfűszeget, csillagánizst, és töltsd tele a sziruppal. Zárd le jól, majd pakold az üvegeket egy nagyobb edénybe vagy tepsibe. Töltsd háromnegyedig vízzel, és kis lángon főzd fél óráig. A körtebefőtteket hagyd a vízben kihűlni, majd mehetnek a polcra.
Az ínyenc ecetes szilvát is elteheted most. Pont olyan lesz, mint annak idején a nagyié. 

Ezt is szeretjük