Kínai csirkecombok air fryerben sütve: méz és szójaszósz kerül a szaftba
Az air fryerben ragacsos kínai csirkecombokat is süthetsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha odavagy a szaftos kínai csirkecombokért, érdemes lesz air fryerben is elkészítened őket. Most egy egészen különleges szószt mutatunk hozzá, ugyanis kóla is kerül bele, amivel az elmúlt évtizedekben nagyon szerettek főzni a kínaiak. A forró levegős sütőben a hús enyhén ropogós és tökéletesen omlós lesz.
Kínai csirkecombok ar fryerben
Hozzávalók 4 személyre
- 8 csirkealsócomb
- 6 evőkanál szójaszósz
- 3 gerezd fokhagyma
- 1.5 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 1 evőkanál méz
- 1 dl kóla
- 1 evőkanál szezámmag
- 0.5 teáskanál fahéj
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze a szójaszószt a reszelt fokhagymagerezdekkel, a gyömbérrel, a fahéjjal és a mézzel. Forgasd bele a csirkecombokat, és pihentesd a hűtőben fél órát. A pácolási idő leteltével az air fryert melegítsd elő 190 fokra. A húsokat vedd ki a szójaszószos keverékből, tedd őket a készülék kosarába úgy, hogy ne fedjék egymást, és süsd tíz percig. Ha szükséges, a sütést több körben végezd.
Közben a visszamaradt páclevet kanalazd egy kis lábosba. Öntsd fel a kólával, forrald fel, majd vedd a lángot kicsire, és így gyönygöztesd két-három percig, hogy besűrűsödjön. A csirkecombokat kend meg az így kapott szafttal, és tedd vissza őket további hét-tíz percre az air fryerbe. Tálald szezámmaggal megszórva.
Kínai mézes-szezámmagos csirke: pont olyan finom, mint a büfékben
A kínai büfék kedvence a ropogós, aranybarna bundában sült csirkehús, mely mézes-szezámos mázba forgatva lesz igazán finom.
ElolvasomKép: Stanislav Ostranitsa / Getty Images
Még több recept
