Pikáns citrommázas csirke kínai módra: szójaszósz adja meg a karakterét
A kínai módra készülő citrommázas csirke ragacsos és ellenállhatatlan.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kínai citrommázas csirke valódi ízkavalkád. Citromlekvárral, gyömbérrel és szójaszósszal készül, csupa olyan alapanyaggal, amelyeket bár ma már mindenhol kapni, mégis ritkán használjuk a hagyományos konyhában. Tálalj mellé párolt rizst vagy pirított tésztát!
Kínai citrommázas csirke
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg citromlekvár
- 4 egész csirkecomb
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 1 citrom
- 1 evőkanál reszelt gyömbér
- 1 evőkanál szójaszósz
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkecombokat a forgóknál vágd ketté, hogy hamarabb átsüljenek. Szórd meg őket sóval, borssal és fokhagymaporral, locsold meg olívaolajjal, és tedd be a hűtőbe egy-két órára.
A pihentetési idő leteltével keverd össze a citromlekvárt a citrom reszelt héjával és kifacsart levével, a reszelt gyömbérrel és a szójaszósszal. A csirkecombokat fektesd egymás mellé egy tepsiben, kend meg őket jól a citromos keverékkel, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe. Negyedóránként locsold meg a keletkezett szafttal. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd további 15 percig, hogy a bőre ropogóssá váljon.
Kínai módra készül a szezámmagos csirke is: a bundája szódabikarbónától és étkezési keményítőtől olyan ropogós.
Kínai mézes-szezámmagos csirke: pont olyan finom, mint a büfékben
A kínai büfék kedvence a ropogós, aranybarna bundában sült csirkehús, mely mézes-szezámos mázba forgatva lesz igazán finom.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
