Sütőtökös gnocchi kelkáposztával gazdagítva: nem is gondolnád, mennyire finom
A kelkáposztával gazdagított sütőtökös gnocchi valódi vitaminbomba a hűvös napokon.

sutotokos gnocchi
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ősszel és télen sem kell lemondanod a változatos étkezésről, hiszen számos zöldségnek most érkezett el a szezonja. Az édeskés sütőtök tele van karotinnal, a kelkáposzta B- és K-vitaminnal is. Így szebb lesz tőle a bőröd, a hajad, és az sem mellékes, hogy kalóriatartalma is alacsony, tehát az alakodat sem kell féltened tőle.

Ez a gnocchi úgy a legfinomabb, ha baconös alapot használsz hozzá, de ha húsmentesen táplálkozol, vagy diétásan szeretnél étkezni, sima olívaolajon is megpiríthatod a hozzávalókat.

Kelkáposztás, sütőtökös gnocchi receptje

Hozzávalók:

  • 60 dkg gnocchi
  • 20 dkg sült tök
  • 20 dkg krémsajt
  • 10 szelet bacon
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 0.5 fej kis kelkáposzta
  • bors
  • olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

A tököt sütőben süsd meg. Közben a bacont kockázd fel, és olívaolajon süsd ropogósra. Dobd rá a kelkáposztát, sózd, borsozd, és együtt pirítsd néhány percig, majd szűrőlapáttal szedd ki és tedd félre őket. A gnocchit forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson jelzett ideig - ne tovább, mert akkor szétesik. Szűrd le, és tartsd melegen.

Ha a tök készen van, vedd ki a sütőből, és turmixgépben vagy botmixerrel pürésítsd. Ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a bacon és a kelkáposzta készült, kanalazd bele a krémsajtot és a tökpürét. Ízesítsd pirospaprikával, sóval és frissen őrölt borssal, és forrald össze. Add hozzá a gnocchit és a baconös kelkáposztát, keverd össze, főzd még néhány percig, hogy az ízek egymásba olvadjanak, és tálalhatod is ezt a gyors őszi vacsorát.

Ha valamilyen nosztalgikus hangulatú finomságra vágysz, készíts régimódi rakott kelt - lehetőleg annyit, hogy másnapra is jusson belőle.

Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.


Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük