Sütőtökös gnocchi kelkáposztával gazdagítva: nem is gondolnád, mennyire finom
A kelkáposztával gazdagított sütőtökös gnocchi valódi vitaminbomba a hűvös napokon.
- Új kezelések a fiatalabb külsőért (X)
- Találd meg velünk most álmaid állását, és nyerj 1 millió forintot! (x)
- Huawei MateBook: egy géppark az egész családnak (x)
- Terítéken a ragyogó ünnep (x)
- Gyere, igyunk egy kávét az Allee-ban! (x)
- Engedd meg magadnak: nem kell, hogy a takarítás mumus legyen (x)
- A pekingi téli olimpia rajzpályázata elindult (x)
- Szeged, Szerelem, Szabadtéri (x)
- Általános műveltségi kvíz: tudod, ki festette Az utolsó vacsora című festményt?
- 10 trükkös magyar szó, amiről sokan azt hiszik, helyesen írják, pedig nem: felismered, melyiket írtuk helytelenül?
- Mi Írország fővárosa? 8 kvízkérdés Európa országaiból, amire illik tudni a választ
- 10 kérdéses évszámkvíz: mi volt hamarabb, a Mohácsi csata vagy a Dózsa-féle parasztfelkelés?
- Ő volt a Szerelem első vérig Fügéje: rá sem ismerni az 54 éves Bery Aryra
Ősszel és télen sem kell lemondanod a változatos étkezésről, hiszen számos zöldségnek most érkezett el a szezonja. Az édeskés sütőtök tele van karotinnal, a kelkáposzta B- és K-vitaminnal is. Így szebb lesz tőle a bőröd, a hajad, és az sem mellékes, hogy kalóriatartalma is alacsony, tehát az alakodat sem kell féltened tőle.
Ez a gnocchi úgy a legfinomabb, ha baconös alapot használsz hozzá, de ha húsmentesen táplálkozol, vagy diétásan szeretnél étkezni, sima olívaolajon is megpiríthatod a hozzávalókat.
Kelkáposztás, sütőtökös gnocchi receptje
Hozzávalók:
- 60 dkg gnocchi
- 20 dkg sült tök
- 20 dkg krémsajt
- 10 szelet bacon
- 1 teáskanál pirospaprika
- 0.5 fej kis kelkáposzta
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A tököt sütőben süsd meg. Közben a bacont kockázd fel, és olívaolajon süsd ropogósra. Dobd rá a kelkáposztát, sózd, borsozd, és együtt pirítsd néhány percig, majd szűrőlapáttal szedd ki és tedd félre őket. A gnocchit forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson jelzett ideig - ne tovább, mert akkor szétesik. Szűrd le, és tartsd melegen.
Ha a tök készen van, vedd ki a sütőből, és turmixgépben vagy botmixerrel pürésítsd. Ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a bacon és a kelkáposzta készült, kanalazd bele a krémsajtot és a tökpürét. Ízesítsd pirospaprikával, sóval és frissen őrölt borssal, és forrald össze. Add hozzá a gnocchit és a baconös kelkáposztát, keverd össze, főzd még néhány percig, hogy az ízek egymásba olvadjanak, és tálalhatod is ezt a gyors őszi vacsorát.
Ha valamilyen nosztalgikus hangulatú finomságra vágysz, készíts régimódi rakott kelt - lehetőleg annyit, hogy másnapra is jusson belőle.
Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!
Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.
Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
