Könnyű és gyors karfiolpogácsa: akár köretként is tálalhatod
Olajban és sütőben is elkészíthető, ropogós, ízes pogácsa.
Legyen mindannyiunk szívügye a fejlődés! (x)
Téli álomesküvő a Rosinante Fogadóban*** (x)
Mit diktál a téli kabáttrend 2018-ban? A stylist tippjei (x)
Hogyan segíts, ha bedugult a pici orra? Az orröblítés aranyszabályai (x)
10 hely, amiről álmodoznak a magyarok - Idén csupán egy európai város került fel a listára. (x)
Csodát tesz a kiszáradt bőrrel, ha naponta ezt iszod: pillanatok alatt felfrissülsz tőle »
6 híres nő, aki az életben sokkal szebb, mint a retusált címlapokon »
Nőies, csábító illatok a téli szezonra: parfümkörkép újdonságokkal »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A karfiolt nemcsak az íze miatt jó gyakran fogyasztani, hiszen számos kedvező élettani hatással bír, emellett K- és C-vitaminban gazdag zöldség. Érdemes egyszerre nagyobb adagot készíteni a könnyű fogásból, mert a masszát akár le is fagyaszthatod, így bármikor előveheted.
Karfiolpogácsa recept
Hozzávalók:
- 1 kg karfiol
- só
- 4 dkg zsír
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 dkg liszt
- 2 db tojás
- 1 csokor petrezselyemzöld
- zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, alaposan mosd meg, és kevés sós vízben párold puhára. Csepegtesd le szűrőben. A hagymát vágd finomra, majd párold világosra két deka zsírban. A maradék zsíron enyhén pirítsd meg a két deka lisztet, öntsd fel a karfiol főzőlevével, és készíts sűrű besamelt.
Keverd össze a lecsepegtetett karfiollal, a pirított hagymával, egy tojással és egy tojássárgájával. Sózd meg, és keverd bele az apróra vágott petrezselymet. Ha túl puhának találod a masszát, kis lángon, állandó kevergetés mellett sűrítsd be. Lisztes kézzel formázz kis gombócokat. Lapítsd el, forgasd a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, és forró olajban süsd ki.
Ha pedig inkább sütőben készítenéd, rendezd a kilapított karfiolokat sütőpapírral bélelt tepsibe, spricceld meg kevés olajjal, majd előmelegített sütőben süsd 180 fokon aranybarnára, 25 perc alatt.
Még több recept
