Tejszínes szószban sült karfiolos, brokkolis zöldségrakott: sok mozzarella olvadozik a rétegek között
Ebbe a tartalmas, sok-sok sajttal és tejszínnel készült karfiolos, brokkolis zöldségrakottba tényleg nem hiányzik a hús.
- Kíméletes kémiai hámlasztók, amiket bevethetsz otthon: mindegyik megújítja a bőrt, de másképpen hatnak »
- Néhány egyszerű alapdarab elég a nőies, stílusos megjelenéshez: a kötött ruha és a bakancs sokféle módon elsüthető »
- Ő volt az első modell a ’40-es években, aki hírnévre tett szert: a gyönyörű Dorian Leigh 27 évesen tört a csúcsra »
- Bárki rákereshet a felmenői nevére a II. világháborús adatbázisban: magyar katonák adatait tartalmazza
- Gátolják a hasi hízást, támogatják a máj működését: 4 ital, ami elősegíti a zsírégetést
- Jól ismered Magyarország megyéit és városait? 8 könnyűnek tűnő kvízkérdés, amiből kiderül
- A történelem 6 legszörnyűbb kínzási módszere: kegyetlen halál várt az áldozatokra
- Kvíz: kitalálod, melyik alapanyag nem kell ezekbe a magyaros ételekbe? Teszteld a tudásod!
A karfiol igazi szuperzöldség: a teljesség igénye nélkül: segít a méregtelenítésben, a rák elleni küzdelemben, javítja az emésztést, gazdag C-, K- és B6-vitamin-forrás. A brokkoli is tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A téli időszakban fogyassz bőségesen ebből a két zöldségből. Ennek a finom rakottasnak például nehéz ellenállni.
Karfiolos, brokkolis rakottas receptje
Hozzávalók:
- 30 dkg mozzarella
- 4 tojás
- 2 dl tejszín
- 1 karfiol
- 1 brokkoli
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál oregánó
- 0.5 mokkáskanál szerecsendió
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A brokkolit és a karfiolt szedd rózsáira, forró, sós vízben főzd őket tíz percig, majd szűrd le. A tojásokat villa vagy kézi habverő segítségével keverd el a tejszínnel, sózd, borsozd, és szórd meg szerecsendióval. Egy tepsit kenj ki olívaolajjal. A brokkolis-karfiolos keverék felét oszd el az aljában, önts rá egy kis tojásos tejszínt, fedd le mozzarellaszeletekkel, ízesítsd oregánóval és füstölt paprikával, majd ismételd meg a műveletet egy újabb réteggel. Alufóliával letakarva told 180 fokra előmelegített sütőbe húsz percre, amíg a sajt krémesre olvad.
Ha szereted az egybesütött zöldséges egytálételeket, ez a krémes rakott cukkini is hamar a szívedbe fogja lopni magát.
Még több recept
