Tejszínes szószban sült karfiolos, brokkolis zöldségrakott: sok mozzarella olvadozik a rétegek között
Ebbe a tartalmas, sok-sok sajttal és tejszínnel készült karfiolos, brokkolis zöldségrakottba tényleg nem hiányzik a hús.
- 2 dolog, ami nélkül gyorsan elveszíti feszességét az arcbőr: így lassíthatod a kollagén és az elasztin csökkenését »
- Csodás divatfotókon a ’90-es évek és napjaink szupermodelljei: együtt mutatják be az újdonságokat »
- A Super Bowl történelmének legemlékezetesebb divatpillanatai: Jennifer Lopez és Shakira abszolút elvitték a show-t »
- Lovas Rozi ritkán látott férjével: János ilyen jóképű pasi
- Te felismered ezt a KRESZ-táblát? 8 kérdés, amire tudni kell a választ a közlekedésben
- Melyik magyar város vasútállomása van a képen? 8 kérdés, ami sokakat zavarba hoz
- Ez a hét nő viselhet fehéret a pápa előtt - Másoknak tilos ilyenben találkozni vele
- Ennyi lépést kéne megtenni naponta a stroke ellen 60 éves kor felett
A karfiol igazi szuperzöldség: a teljesség igénye nélkül: segít a méregtelenítésben, a rák elleni küzdelemben, javítja az emésztést, gazdag C-, K- és B6-vitamin-forrás. A brokkoli is tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A téli időszakban fogyassz bőségesen ebből a két zöldségből. Ennek a finom rakottasnak például nehéz ellenállni.
Karfiolos, brokkolis rakottas receptje
Hozzávalók
- 30 dkg mozzarella
- 4 tojás
- 2 dl tejszín
- 1 karfiol
- 1 brokkoli
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál oregánó
- 0.5 mokkáskanál szerecsendió
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A brokkolit és a karfiolt szedd rózsáira, forró, sós vízben főzd őket tíz percig, majd szűrd le. A tojásokat villa vagy kézi habverő segítségével keverd el a tejszínnel, sózd, borsozd, és szórd meg szerecsendióval. Egy tepsit kenj ki olívaolajjal. A brokkolis-karfiolos keverék felét oszd el az aljában, önts rá egy kis tojásos tejszínt, fedd le mozzarellaszeletekkel, ízesítsd oregánóval és füstölt paprikával, majd ismételd meg a műveletet egy újabb réteggel. Alufóliával letakarva told 180 fokra előmelegített sütőbe húsz percre, amíg a sajt krémesre olvad.
Ha szereted az egybesütött zöldséges egytálételeket, ez a krémes rakott cukkini is hamar a szívedbe fogja lopni magát.
Még több recept
