Kapros-túrós tészta kolbásszal

A kapros-túrós kolbászos tészta nem rejtőzködik különleges név mögé, egész egyszerűen az, ami, és többek között ezért nagyon is szerethető.

Talán széles metélttel a legjobb, de bármelyik típusú tésztával készítheted, nagyot nem tévedhetsz.

Kapros-túrós kolbászos tészta

Hozzávalók:

• 60 dkg száraztészta
• 35 dkg túró
• 20 dkg szalonna
• 15 dkg kolbász
• 3 dl tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kis marék kapor
• só, bors

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

Ha gyorsan szeretnél végezni, először tedd fel a tésztát főni enyhén sós vízben. Ezután egy tálba törd át a túrót, keverd el a tejföllel és a kaporral, sózd meg kedvedre, majd tedd félre. Egy serpenyőben pirítsd meg a szalonnát, törd hozzá a fokhagymát, és végül karikázd bele a kolbászt.

Amikor mindenki szépen megpirult, vedd le a tűzről, és keverd a tejfölös-túrós keverékhez. Eközben jó eséllyel elkészült a tészta is, nincs más dolgod, mint elkeverni a többi összetevővel, majd egy kivajazott tűzálló edényben nagyjából tíz percig pirítani a sütőben.

Esőben, hóban, fagyban, szélben

Tagadhatatlanul itt az ősz, sőt, lassan a tél is, hogy mivel érdemes ilyenkor feldobni a hangulatod, azt megtudhatod képgalériánkból.

• tészta
• túró
• kolbász
• Recept