Foszlós kiflik kakaós kelt tésztából: uzsonnára, reggelire tökéletesek
Ezek a foszlós kakaós kiflik vidámak és abbahagyhatatlanul finomak.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kakaós kiflik kétféle tésztából készülnek, amelyeket egymásra kell rétegezni, így adják ki a jópofa mintát. Ha jól összelapogatod őket, sütés közben sem esnek szét.
Kakaós kifli
Hozzávalók 32 darabhoz
A tésztához:
- 35 dkg liszt
- 3 evőkanál cukor + 1 teáskanál az élesztőhöz
- 2.5 dkg élesztő
- 1.5 dl tej
- 1 dl olaj
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 csipet só
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg. Adj hozzá egy teáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel.
A lisztet szitáld egy tálba. Sózd meg, majd add hozzá a maradék cukrot, az olajat és az élesztős tejet. Dolgozd alaposan össze, és kétharmad-egyharmad arányban oszd ketté. A kisebbik részhez keverd hozzá a kakaóport is. Letakarva keleszd őket meleg helyen egy óra alatt a duplájukra.
A kelesztési idő leteltével a sima tésztaadagot oszd négy cipóra. Az egyiket nyújtsd ki, majd halmozz bele adagokat a kakaós részből, és sodrófával lapogasd össze, hogy foltos legyen. Vágd nyolc cikkre, tekerd fel, és helyezd el sütőpapírral kibélelt tepsiben. Ugyanezt ismételd meg a többi adaggal is. A megformázott kifliket újra takard le, és keleszd további 20 percig. Ezután told 200 fokos sütőbe 20-25 percre, amíg aranyszínűre sülnek.
Ha van egy kis időd, a franciák híres, foszlós kiflijét, a croissant-t is elkészítheted otthon.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
