Így készül a forgácsfánk

A farsang időszaka véget ér, de biztos van, aki még szívesen süt fánkot februárban. A farsangi fánk is csodálatos, de érdemes elkészíteni a forgácsfánkot is.

Eheted porcukorral, de akkor az igazi, ha lekvárba mártogatod a fánkdarabokat. Mi a Kaldeneker Lekvárosház csodáit ajánljuk, már nézni is élvezet őket.

Forgácsfánk

Hozzávalók a tésztához:

• 30 dkg finomliszt
• 3 tojás sárgája
• 2 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál rum
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál citromlé
• 1 citrom reszelt héja
• csipetnyi só, olaj a sütéshez

A tetejére:

• 2 evőkanál lekvár
• 1 evőkanál rum

Elkészítés menete:

A forgácsfánkban az a jó, hogy nem kell keleszteni, így azok is belevághatnak, akiknek nincs nagyfokú konyhai tapasztalata.

A tojássárgákat a porcukorral keverd ki, majd add hozzá a tejfölt, a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Sózd meg, majd add hozzá a lisztet, és dolgozd össze. A tésztából formázz cipót, nyújtsd ujjnyi vastagra, majd vágj belőle kis hurkákat. A rudacskákat vagdosd be, ettől lesznek forgácsosak, majd bő forró olajban süsd ki őket. A fánkokat rummal kikevert lekvárral tálald.

Még több magyaros süti

Ha szereted a hazai ízeket, nézegesd meg képeinket, majd kattints a receptért, és kápráztasd el szeretteidet.

• magyaros
• édességek
• fánk
• Recept