Szaftos, húsmentes chilis bab: édesburgonya kerül a paradicsomos szószba
Vegetáriánus módon is készülhet a chilis bab: most darált hús helyett édesburgonyával készítsd!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az édesburgonyával készített, húsmentes chilis bab van olyan laktató, mint a megszokott, darált húsos változat. Hagyd a szaftot elég ideig gyöngyözni a tűzhelyen, hogy az ízek kellőképpen összeérjenek. Az édeskrumpli a paradicsomos, savas közegben lassabban puhul meg, mintha vízben főznéd, de közben magába szívja a fűszereket, így különösen finom lesz.
Húsmentes chilis bab édesburgonyával
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg passzírozott paradicsom
- 2 doboz vörösbabkonzerv
- 2 édeskrumpli
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 kávéskanál chilipor (ízlés szerint)
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A hagymát aprítsd fel, és egy lábosban olajon párold üvegesre. Közben az édeskrumplit pucold meg, kockázd fel, a vörösbabkonzervet csepegtesd le. A puha hagymához add hozzá a zúzott fokhagymát és a chilit, kevergetve pirítsd egy percig, majd add hozzá a babot és az édeskrumplit. Öntsd fel a passzírozott paradicsommal, szórd meg sóval és borssal. Amikor felforrt, vedd alatta a lángot kicsire, és így gyöngyöztesd 45 percig. Közben néha kóstold meg, ha kell, fűszerezd ízlés szerint utána. Tálald rizzsel, salátával vagy friss, ropogós kenyérrel.
Készítsd el akár a chiliport is házilag! Sokkal finomabbak lesznek vele a pikáns ételek.
Chilipor házilag: ne érd be a bolti keverékkel
A hagyományos chilipor intenzív aromájú, erőteljesen füstös, csípős és földes jegyekkel is rendelkezik, ráadásul percek alatt összeállíthatod.
ElolvasomKép: AmalliaEka / Getty Images
- egytálétel
- édesburgonya
- vegetáriánus
- chilis bab
- vegetáriánus chilis bab
- édesburgonyás chilis bab
- Recept
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
