Fűszeres, pácolt karajszeletek a serpenyőből: belül szaftos, kívül hirtelensült
Ha nem akarsz sok időt a konyhában tölteni, a hirtelensült sertéskaraj jó választás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kevés munkával is készíthetsz ínycsiklandó fogást a hétvégi családi ebédekre. A fűszeres, hirtelensült sertésszelet nem lesz száraz, az íze csodás, és mosogatni sem kell utána. A visszamaradt zsiradékkal locsold meg a köretet, vagy készíts belőle mártást.
Hirtelensült karajszelet
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg sertéskaraj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ág rozmaring
- 1 evőkanál zsír
- bors
- só
Elkészítés:
Ha szükséges, a karajt szeleteld fel, mosd meg, majd törölgesd át papírtörlővel. A hártyás szélét vagdosd be éles késsel, különben összeugrik sütés közben. Kicsit klopfold ki, sózd és borsozd meg ízlés szerint, mindkét oldalát dörzsöld be zúzott fokhagymával, és szórj rá rozmaringot. Takard le, és tedd a hűtőbe legalább egy-két órára, hogy a fűszerek jól átjárják.
Rakd a zsírt egy nagyobb serpenyőbe vagy lábosba, forrósítsd fel, és pakold bele a karajszeleteket. Süsd lefedve öt percig, majd fordítsd meg a húst, önts alá kevés vizet, és a másik oldalát is pirítsd meg. Szedd a kész karajt papírtörlőre vagy tányérra, és a körettel együtt kínáld.
- fokhagyma
- fűszeres sertéskaraj
- sertéshús
- fokhagymás karaj
- sertésszelet
- hirtelensült sertéskaraj
- Recept
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
