Hipergyors tortilla-receptek

Tortillát akár otthon is készíthetsz, és így olyan belevalókkal pakolod meg, melyeket biztosan szeretsz. Nincs más dolgod, mint venni egy zacskó tortillát, elkészíteni a tölteléket, felcsavarni - esetleg megsütni -, és már eheted is.

Ráadásul akkor is jól jöhet, ha betoppannak a barátok, és hirtelen nem tudod őket mivel megkínálni. Ilyen esetekre mindig tarts otthon egy bontatlan csomagot!

Gombás-húsos tortilla

Hozzávalók 8 darabhoz:

• 50 dkg gomba
• 50 dkg csirkemell
• 2 fej vöröshagyma
• reszelt sajt
• tejföl
• olaj
• ételízesítő
• majoránna
• oregánó
• bors

A hagymát vágd csíkokra, és pici olajon dinszteld meg. Add hozzá a pulykacsíkokat, és ízesítsd ízlésed szerint a felsorolt fűszerekkel.

Főzd nagyjából negyed órát, majd keverd hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát. Főzd össze, majd oszlasd el a kiterített tortilla lapokon. Mindegyikre tegyél egy-egy evőkanál tejfölt, majd tekerd fel, és reszeld rá a sajtot. Akár grillezheted is, de a mikróban is megsütheted.

Mazsolás-pulykás tortilla

Hozzávalók 12 darabhoz:

• 50 dkg paradicsom
• 40 dkg pulykamellfilé
• 10 dkg reszelt sajt
• 8 evőkanál szójaszósz
• 3 evőkanál olaj
• 3 evőkanál mazsola
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 konzerv kukorica
• 1 fej saláta
• 1 erős paprika

Az áttört fokhagymát és a szójaszószt keverd össze, és a felcsíkozott húst tedd bele egy órára. Az erős paprikát karikázd fel, és egy evőkanálnyi olajon párold 1-2 percig. Add hozzá a meghámozott, apró darabokra vágott paradicsomot, valamint a mazsolát, és ízlésed szerint sózd meg. A húst vedd ki a pácból, és a maradék olajon pirítsd meg. Keverd hozzá a kukoricát és a páclevet, és hagyd, hogy besűrűsödjön. Végül a paradicsomos masszával keverd össze. A tortillákat készítsd el a csomagolásukon olvasható leírás alapján. A salátát szedd leveleire, majd mosd meg, és tépdesd darabokra. Oszlasd szét a kiterített tortillákon, kanalazd rájuk a húsos-mazsolás masszát, végül szórd meg a lereszelt sajttal, és tekerd fel.

Sonkás tortilla

Hozzávalók 4 darabhoz:

• 35 dkg sajt
• 8 vékony sonkaszelet
• 4 piros húsú paprika
• 2 evőkanál olaj
• 1 evőkanál szójaszósz

A paprikát csíkozd fel, és az olajon pirítsd meg. Keverd hozzá a lereszelt sajtot és a szójaszószt. A kiterített tortillákra fektess két-két szelet sonkát, majd oszlasd el rajtuk a paprikás keveréket. Végül a tetejét fedd be még egy tortillával, és előmelegített sütőben pirítsd meg őket.

Zöldséges tortilla

Hozzávalók 8 darabhoz:

• 10 dkg reszelt sajt
• 10 dkg feta sajt
• 5 evőkanál olaj
• 3 cukkini
• 1 konzerv kukorica
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál ételízesítő

A fokhagymát és a vöröshagymát aprítsd fel, és két evőkanálnyi olajon pirítsd meg. A karikára vágott cukkiniket add hozzá, majd párold meg. Keverd hozzá a kukoricát, a feta sajtot és az ételízesítőt, és fedő alatt 4-5 percig főzd. A tortillákat töltsd meg a töltelékkel, és szorosan tekerd fel. Ha nem akar úgy maradni, fogvájóval rögzítsd. A maradék olajat hevítsd fel, és süsd meg benne a tortillákat. Papírtörlővel itasd le róluk az olajat, reszeld rá a sajtot, és már tálalhatod is.

• húsételek
• Recept