Hipergyors szilvás sütemények

A szilvát elteheted akár lekvárnak is, készíthetsz belőle szilvás gombócot, eheted magában, de a legjobb, ha sütemény formájában fogyasztod.

Kicsit savanykás íze szöges ellentétben áll a sütemények édességével, így csodás zamatok születhetnek belőle. Felejtsd hát el a diétát, és próbáld ki receptjeinket, melyek igazán finomak, és kiváló vendégvárók!

Habos szilvás sütemény

Hozzávalók:

• 50 dkg kimagozott szilva
• 20 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 15 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 3 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• fahéj

A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral keverd habosra. Add hozzá a tojássárgákat, szitáld bele a lisztet és a sütőport. Ha nem áll össze, tegyél bele egy kis tejet. Egy kivajazott tepsibe öntsd bele a tésztát.

A szilvát hámozd meg, magozd ki, és a negyedeket nyomkodd a tésztába. Szórd meg fahéjjal ízlésed szerint, és előmelegített sütőben süsd nagyjából fél órát. A tojásfehérjékből verj kemény habot, a cukrot adagonként keverd hozzá, egészen addig, míg utóbbi el nem olvad. A habot óvatosan simítsd a megsütött tésztára, és tedd vissza annyi időre a sütőbe, míg megpirul.

Szilvás rétes

Hozzávalók:

• 50 dkg szilva
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 15 dkg cukor
• 1 csomag réteslap
• 1 dl rum
• 1 dl víz
• olaj

A szilvát magozd ki, majd szeleteld fel. A vízbe keverd bele a rumot és a cukrot, majd párold meg benne a szilvát. A réteslapokat vékonyan szórd meg zsemlemorzsával, és a szilvás masszát oszlasd el rajta. Tekerd fel, és a külsejét kend meg olajjal. Előmelegített sütőben süsd készre. Fahéjas porcukorral megszórva tálald.

Rumos-fahéjas szilvás pite

Hozzávalók:

• 40 dkg szilva
• 20 dkg liszt
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg vaj
• 5 tojás
• 2 dkg vaníliás cukor
• fél dl rum
• fahéj

A vajat, a vaníliás cukrot és a porcukrot keverd habosra, és add hozzá a tojássárgákat is. Szitáld bele a lisztet, és óvatosan dolgozd bele a kemény habbá vert fehérjét. Öntsd bele a rumot, és kivajazott, kilisztezett tepsibe öntsd bele a tésztát. A szilvát vágd ketté, szedd ki a magját, szórd meg fahéjjal, és előmelegített sütőben süsd fél órát.

Diós-szilvás sütemény

Hozzávalók:

• 40 dkg szilva
• 25 dkg liszt
• 20 dkg kristálycukor
• 15 dkg darált dió
• 10 dkg vaj
• 9 kanál meleg víz
• 5 dkg kakaópor
• 3 kanál lekvár
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• csipet só

A vajat a tojásokkal, a kristálycukorral és a vaníliás cukorral keverd össze. Szitáld hozzá a sütőporos lisztet, a kakaóport, és adj hozzá csipetnyi sót. Keverd a tésztához a meleg vizet és a lekvárt. Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és a tetejére szeleteld rá a szilvát. Szórd meg a darált dióval, és előmelegített sütőben süsd meg. Porcukorral megszórva tálald.

• sütemény
• szilva
• édességek
• Recept