A tökéletes házi krémes receptje
Jobb lesz, mint a cukrászdában
Ropogósra sült alsó és felső réteg közé zárt édes krém, ez mindenki kedvence, a krémes.

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

Házi permet pattanásos bőrre, tengeri sóval és magnéziummal »

Itt vágd el a nadrágot, hogy csinos felső legyen belőle: csak egy nyisszantás »

Szomszéd lányból a végzet asszonya: Margot Robbie átalakulásai »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ha a ropogós lapok kész vannak, már nem nagyon tudsz hibázni, a krémet a legügyetlenebb kezdő háziasszony is nagy biztonsággal el tudja készíteni. A recept nem hagyományos, de így garantált a sikerélmény.

A legjobban akkor jársz, ha a mázas lapot már előre felkockázod és úgy rakod a többiek tetejére, így szeleteléskor biztosan nem fog szétcsúszni a sütemény.

Házi krémes

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 1 közepes méretű tojás
  • 1 dl tejföl
  • egy csipet só

A krémhez:

  • 1 liter tej
  • 1 rúd vanília
  • 4 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 25 dkg cukor

A habhoz:

  • 5 dl zsíros tejszín

A mázhoz:

  • 25 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 dl tej
  • 0,5 dl kávé

Elkészítés ideje:

180 perc

Elkészítés menete:

A vajat a készítés előtt időben vedd ki a hűtőből, hogy kellőképp lágy legyen. Ha mindent kimértél, a tészta hozzávalóit gyúrd össze jó alaposan, válaszd szét két egyforma méretű cipóra és tedd a hűtőbe pihenni másfél órára. Ha ez letelt, nyújtsd ki vékony lapokra, egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, tedd bele az egyik lapot, 170 fokra előmelegített sütőben pirítsd aranybarnára, majd ha kész, a másikkal is tedd meg ugyanezt. Amíg sülnek, készítsd el a többieket. A négy tojást válaszd ketté, majd verd habosra egy deci tejjel és a cukor felével. A tej többi részét a vaníliával együtt forrald fel, majd vedd le a tűzről és add hozzá a tojásos keveréket és turmixgéppel vagy botmixerrel dolgozd össze.

A fehérjéket verd kemény habbá a maradék cukorral, majd óvatosan keverd a tojásos keverékhez és pár percig melegítsd át a tűzhelyen. Ha kész a krém, válaszd ki az egyik lapot és halmozd rá, majd tedd így be a hűtőbe. A tejszínt verd habbá, majd rétegeld a tojásos krém tetejére. A kávét és a tejet a cukorral együtt egy lábasban, kis lángon főzd össze, addig amíg a cukor teljesen el nem olvad, majd elkezd sűrűsödni. Amikor elérte ezt az állapotot, add hozzá a vajat és habverővel, vagy botmixerrel keverd simára, majd az így kapott keveréket simítsd el a másik lapon és várd meg, míg megszárad. Ha ez is megvolt, tedd a másik lap tetejére, és kész is van a krémesed.

Finomabbnál finomabb desszertek túróból

A túrós sütik nem véletlenül népszerűek az édességeket kedvelők körében. Válaszd ki kedvencedet, és készítsd el!

Blog.hu ajánló