Olcsó, egyszerű, mégis mindenki odavan érte: krumplis tészta házilag
Sokszor jobban esik egy nagy adag házi krumplis tészta, mint valamilyen bonyolult, trendi fogás.
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- "Mint két tojás!": Sarka Katára egyre jobban hasonlít a lánya
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- 6 élelmiszer, amit sose fogyassz lefekvés előtt: fokozzák a savtermelést, megakadályozzák a pihentető alvást
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
A menzai kedvencet otthon is gyorsan elkészítheted. Az ország szinte minden részén máshogy főzik, és az elnevezés sem mindenhol ugyanaz. Hívhatod gránátos kockának vagy granadírmarsnak is. Van, ahol teljesen megtörik a krumplit, máshol együtt főzik a tésztával. Tartalmasabbá teheted kolbásszal, és savanyúságot is kínálj mellé.
Házi krumplis tészta recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg krumpli
- 25 dkg tészta
- 2 db vöröshagyma
- 2 teáskanál pirospaprika
- 2 evőkanál zsír
- 1 evőkanál paprikakrém
- só
- bors
Elkészítés:
Tégy fel egy nagy fazékban vizet forrni. Ha lobog, dobd bele a csusza- vagy kockatésztát, rakj hozzá kevés sót, és főzd fogkeményre körülbelül nyolc-tíz perc alatt. Arra ügyelj, hogy ne legyen nagyon puha a tészta. Ha kész, szűrd le, öblítsd le, és csepegtesd le.
A krumplit pucold meg, mosd meg, és vágd kis kockákra. A vöröshagymát is hámozd meg, aprítsd fel, és a zsíron süsd meg. Tedd hozzá a pirospaprikát, a paprikakrémet, és dobd rá a krumplit. Sózd, borsozd ízlés szerint, önts rá fél deci vizet, és párold puhára. Ha szeretnéd, forrón még jobban összetörheted, majd keverd hozzá a tésztát. Ügyelj, hogy mindenhova egyformán jusson krumpli.
Még több recept
