Kétszer sütött töltött krumpli: húsmentes változatot mutatunk
A kétszer sütött krumpli lényege, hogy a darabokba a saját kikapart, ízesített belsejüket töltöd újra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kétszer sütött krumplinak hívják ezt a szerény, de annál finomabb, húsmentes fogást. A burgonyákat először egészben süsd meg, ezután a belsejüket kapard ki, ízesítsd, és ezt töltsd vissza a darabokba. Így olcsó és nagyon finom fogást kapsz, amelyet akár a vendégeidnek is kínálhatsz.
Kétszer sütött töltött krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg tejföl
- 12 dkg reszelt sajt
- 10 dkg vaj
- 4 nagy krumpli
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csipet szerecsendió
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplikat alaposan mosd meg, és töröld szárazra. Villával szurkáld meg, majd told őket 180 fokos sütőbe. Mérettől függően 45-60 perc alatt süsd puhára. Ha készen vannak, szedd ki és hűtsd le a darabokat.
A lehűlt krumplikat vágd félbe. Óvatosan kapard ki a belsejüket, vigyázva, hogy a falukat ne vágd át. Tedd a krumplibelet egy tálba, és keverd el a vajjal, a tejföllel, a sóval, a borssal és a szerecsendióval. Az így kapott krumplipürét töltsd vissza a darabokba. Szórd meg mindegyik tetejét reszelt sajttal, hintsd meg pirospaprikával, és told vissza a sütőbe 15 percre, amíg a sajt a tetején megpirul.
A krumpli mindenbe jó: pogácsa tésztájába is bátran beledolgozhatod.
Kép: Imagesbybarbara / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
