Ropogós, foszlós házi kenyér: gép nélkül is elkészítheted
Ez a házi kenyér kézzel dagasztva, adalékanyagok nélkül is napokig friss, puha marad.

Ropogós, foszlós házi kenyér: gép nélkül is elkészítheted
Ez is érdekelhet

Folyton eltapsolja gyermeked a zsebpénzét? Van megoldás! (x)

Hosszabbítsd meg a nyarat SZÉP-kártyával! (x)

Bemutatták a Tháliában a világ leghíresebb krimijét (x)

beauty and style

Ezek voltak a ’80-as évek legnőiesebb fazonjai: most megint divatosak »

Nőies, 1 perces frizurák a sztárok kedvenc fodrászától: rém egyszerűek, amikkel bárki megbirkózik otthon »

Ez a ruhadarab kincset ér 50 év felett: a fekete nadrág sokoldalú és szupernőies »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Napjainkban ismét reneszánszét éli a kenyérsütés. Próbálj ki te is egy bevált receptet az új kenyér ünnepén! Házi körülmények között, mindenféle profi gépek nélkül is olyan illatos, foszlós péksüteményt tehetsz az asztalra, ami veri a legtöbb boltit. Ha tudsz, szerezz be kenyérlisztet, azzal sokkal finomabb lesz a végeredmény. A tésztájába szórhatsz magvakat is.

Házi kenyér recept

Hozzávalók 16 szelethez:

  • 50 dkg liszt
  • 2.5 dl víz
  • 2.5 dkg élesztő
  • 2 dkg vaj
  • 1 evőkanál
  • 1 teáskanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld át. Rakd az élesztőt másfél deci langyos vízbe, add hozzá a cukrot és nagyon kevés lisztet, majd keverd krémesre. Takard le, és várj körülbelül 10-15 percig, amíg felfut. Ha megnő a térfogata, és jó habos lesz, olvaszd meg a vajat, majd keverd össze az élesztővel, a liszttel, a sóval és a maradék langyos vízzel. Alaposan gyúrd össze. Akkor jó, ha a tészta már nem ragad a kezedhez, és szép sima.

A tetejét lisztezd meg, takard le konyharuhával, és hagyd a duplájára nőni. Ezután gyúrd át, a tésztából formázz kenyeret, és tedd olajozott tepsire, majd keleszd még 40 percig. Ezt követően szurkáld meg villával több helyen, a tetejét vágd be, szórj rá kevés lisztet. Melegítsd elő a sütőt, alulra pedig tégy egy lábosba vizet. Süsd a kenyeret 200 fokon negyed órán át, majd 170 fokon fél óráig, hogy jól átsüljön a belseje. Zárd le a sütőt, és hagyd még benne egy kicsit a kenyeret.

Ezt is szeretjük