Roppanós csemegeuborka házilag: hidegen készül, nincs vele sok munka
Az uborkát többféle módon elteheted, ám talán ez a legegyszerűbb változat.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Most érdemes télire bespájzolni uborkából! Ha hidegen teszed el, nem fogsz megszakadni a munkától, mégis ropogós, élénk színű marad, és nem lesz sem túl édes, sem túl sós. Nagyon fontos, hogy csak egészséges uborkákat válogass össze. Jól jön tésztákhoz, sültekhez és pörkölthöz. A borkéntől nem kell tartanod, hisz baktériumölő, és segít megőrizni az uborka színét.
Házi csemegeuborka-recept
Hozzávalók
- 2.5 kg uborka
- 2.5 l víz
- 2 dl 20%-os ecet
- 3 evőkanál só
- 5 evőkanál cukor
- 1 db üvegenként babérlevél
- 10 szem üvegenként bors
- 10 szem üvegenként mustármag
- 1 kávéskanál borkén
Elkészítés:
Az üvegeket sterilizáld, azaz csírátlanítsd. A legegyszerűbb, ha leöblíted, és nedvesen a mikróba teszed egy percre. Az uborkát több vízben alaposan mosd meg, a mosogatószivacs dörzsi részét is bevetheted a tisztításhoz. Fontos, hogy ne maradjon rajta szennyeződés. A vízben keverd el a sót, a cukrot, a borkénport, és önts hozzá az ecetet.
Az üvegek aljára rakj babérlevelet, mustármagot, borsot, és pakold bele szorosan az uborkákat. Öntsd fel a lével. Fontos, hogy minden uborkát jól ellepjen. Rázd össze, majd fedd le celofánnál, és csavard rá a kupakot jó szorosan. Tedd a kamrába, és pihentesd egy-két hétig.
Már a kovászos uborka elkészítéséhez is hozzáfoghatsz. Sok fokhagymával és kaporral az igazi.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
