Háromhagymás, vajpuha sertésoldalas: sütőben vagy grillen is megsütheted
Ez az egyszerre ropogós és omlós sült oldalas a páctól és a háromféle hagymától lesz fenséges.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sertésoldalas magában is ízletes, de pácban érlelve, háromféle hagymával megbolondítva igazi tízujjmenyalós fogás. A zsírosabb hús a grillszezon nagy kedvence, így ha már elővetted a grillsütőt, érdemes azon pirítani, de tepsiben sütve is ínyenc lesz a végeredmény.
Háromhagymás sertésoldalas
Hozzávalók
- 1.5 kg sertésoldalas
- 4 evőkanál olaj
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál mustár
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 db lila hagyma
- 2 db vöröshagyma
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
Az oldalast vágd közel azonos méretű darabokra. Még egyszerűbb, ha megkéred a hentest, hogy szeletelje fel a húst. Alaposan mosd le, törölgesd le róla a nedvességet. Az oldalasba szurkálj fokhagymát. A páchoz az olajat, a rozmaringot, a mustárt és a mézet keverd el. Kend be vele a húsdarabokat, takard le, és tedd a hűtőbe legalább hat órára.
Sütés előtt vedd ki a húst a pácléből, szórd meg sóval, borssal, és rakd zsiradékkal kikent tepsibe. Pakold rá a feldarabolt hagymákat. Önts az oldalasdarabok alá kevés vizet, fóliázd le, és 190 fokon süsd egy órán át. Közben locsolgasd, és forgasd a húst. Végül vedd le róla a fóliát, és süsd 20-30 percig.
Ha az oldalast grillre pakolod, és nincs előfőzve, akkor 100 fokon körülbelül egy óra alatt sül meg. Közben 20-30 percenként fordítsd meg a szeleteket a grillen.
Csirkét is süthetsz úgy a grillen, hogy ne legyen száraz a végeredmény. A pácon és a sütésen is sok múlik, hogy a végeredmény tökéletes legyen.
- hagyma
- grill
- húsételek
- sült oldalas
- fokhagymás sült oldalas
- háromhagymás sertésoldalas
- sertéshús
- Recept
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
