Filléres pirított csirkemáj hagymával: vasban gazdag ebéd pillanatok alatt

Name: Hagymás pirított máj
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 50 dkg csirkemáj; 7.5 dkg vaj; 5 evőkanál liszt; 2 evőkanál víz; 1 hagyma; só

Ez a kevés hozzávalóból készülő, hagymás pirított csirkemáj amilyen hamar elkészül, olyan gyorsan el is fogy.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal
Divatszínek a piros helyett, amikben elegáns lehetsz: feldobják a karácsonyi szetteket

Top olvasott cikkek

Ha szeretsz változatosan és egészségesen főzni, adj helyet rendszeresen az étrendedben a csirkemájnak is: vajon pirítva, hagymával tálalva házias, gyorsan elkészül, és nem utolsósorban olcsó fogás. Tálalhatod főtt vagy tört krumplival, és nem maradhat el mellőle a roppanós házi savanyúság sem. Fontos észben tartani, hogy a májat csak a tányéron szabad megsózni, mert ha főzés közben kerül rá, megkeményedik.

Hagymás pirított máj

Hozzávalók 4 személyre

50 dkg csirkemáj
7.5 dkg vaj
5 evőkanál liszt
2 evőkanál víz
1 hagyma
só

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A hagymát vágd cikkekre. A vaj egyharmadát egy serpenyőben olvaszd fel, fonnyaszd meg rajta a hagymát. Amikor már puha, add hozzá a vizet, fedd le a serpenyőt, és így gyöngyöztesd közepes lángon, hogy megduzzadjon.

Közben a májat tisztítsd meg, szeleteld fel, és forgasd meg lisztben. Erre azért van szükség, hogy ne tapadjanak össze a darabok. A serpenyőbe tedd bele a maradék vajat, olvaszd fel, add hozzá a májat, és folyamatosan kevergetve süsd át néhány perc alatt. Ha a legnagyobb darab félbevágva nem ereszt rózsaszínes levet, készen van. Szedd a tányérokra, és ott sózza meg mindenki magának.

A csirkemájnak a csípős, tejszínes szaft is jól áll.

Krémes, pikáns, chilis csirkemáj: tejszíntől selymes a szósz

Ha viszonylag kevés pénzből szeretnél éttermi szintű fogást tálalni, próbáld ki ezt a pikáns csirkemájat, valódi ízbomba.

Elolvasom

Kép: Vladimir Mironov / Getty Images

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

OLVASD EL EZT IS!