Hagymaleves másképp

A hagymaleves igazán jó fogás a náthagazdag időszakban, főleg, ha nemcsak pórét teszel bele, hanem fokhagymát is.

Immunerősítő hatását fokozhatod, ha sütőtökkel kevered, ráadásul érdekes és nagyon finom levest adhatsz vacsorára az asztalra.

Hagymaleves másképp

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 kg sütőtök
• 1 póréhagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olaj
• 2 dl tejszín vagy tej
• só
• szerecsendió
• majoránna
• petrezselyem
• olaj

A sütőtököt kockázd fel, a pórét karikázd, a fokhagymát pedig préseld le. Kevés olajon forgasd át a zöldségeket, fűszerezd, majd öntsd fel másfél liter vízzel.

Ha a puhára párolódtak, akkor öntsd hozzá a tejszínt, és botmixerrel pépesítsd. Pirított kenyérkockával vagy sajtdarabkákkal gazdagítva tálald.

• leves
• krémleves
• hagymaleves
• Recept