Így készül a fűszeres palócleves
Egy kiadós leves főételnek is megteszi, és az a jó, ha nem kell vele sokat szöszmötölni, csak felteszed főni, és néha ránézel.
Ha szereted a fűszeres, magyaros ételeket, de a gulyást már unod, akkor próbáld ki a nem kevésbé finom palóclevest.
A recept hasonló hozzávalókon alapszik, mégis más. Ha jó az idő, bográcsban is megfőzheted.
Palócleves
Hozzávalók:
- 30 dkg marhahús
- 25 dkg zöldbab
- 25 dkg burgonya
- 4 evőkanál olaj
- 1 púpozott evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
- 2 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- babérlevél
- őrölt kömény
- fűszerpaprika
- őrölt bors
- petrezselyem
- só
Az olajon dinszteld meg a finomra vágott vöröshagymát. Húzd le a tűzről, szórd meg pirospaprikával, azt keverd el benne, majd kevés vizet hozzáöntve párold meg a hagymát. Utána add hozzá a kockákra vágott marhahúst, fűszerezd sóval, őrölt borssal, babérlevéllel, zúzott fokhagymával és őrölt köménnyel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Ha a hús kicsit megfehéredett, önts alá jó ujjnyi vizet, és fedő alatt párold majdnem puhára. Öntsd fel 1,5 liter vízzel, tedd bele a kicsire kockázott krumplit és a megtisztított, feldarabolt zöldbabot. A lisztből a tejföllel készíts habarást, és, ha már minden puha, ezzel sűrítsd be a levest. Végül szórd meg finomra vágott petrezselyemmel.
OLVASD EL EZT IS!
- leves
- magyaros
A tökéletes grízgaluska receptje
- leves
- zöldborsó
Így készül a klasszikus zöldborsóleves
- leves
- marhahús