Nagyiféle gyümölcsös piskóta: ezt az olajos tésztát nem fogod elrontani
Az olajos piskóta több napig megőrzi puhaságát. A zamatos gyümölcsöktől pedig még finomabb lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Piskótát a legkülönbözőbb módon süthetsz, a klasszikus hattojásostól a tekercsen át az olajosig. Utóbbi kevésbé kényes, így nem kell attól tartanod, hogy összeesik, vagy nem sikerül. Persze erre is igaz az a szabály, hogy ne nyitogasd sütés közben az ajtót. Most sokféle gyümölcs közül válogathatsz, így feltétlenül dobd fel velük a piskótát.
Gyümölcsös-olajos piskóta
Hozzávalók 12 szelethez
- 25 dkg gyümölcs
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 4 db tojás
- 1 dl olaj
- 1 dl víz
- 1 db vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a sárgákat keverd ki jól, szinte krémesre a cukorral és vaníliás cukorral. Öntsd hozzá az olajat és a vizet, dolgozd össze, majd kanalanként rakd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Végül forgasd hozzá spatulával a kemény habbá vert tojásfehérjét. Arra vigyázz, hogy ne törd össze a habot.
A sima masszát simítsd sütőpapírral bélelt tepsibe. A gyümölcsöket forgasd meg lisztben, és szórd a tészta tetejére. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd körülbelül 25-30 perc alatt aranysárgára. Végezz tűpróbát, azaz szúrj egy hegyes kést vagy hústűt a piskótába. Ha üresen húzod ki, biztosan elkészült. Amennyiben ragad rá massza, süsd még kicsit. Várd meg, míg kihűl, majd porcukorral megszórva kínáld.
A könnyed, légies vizes piskótával is biztosra mehetsz, akár tortaalapnak is kiváló választás.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
