Gyors borjúsült boros mártással
Ha csak fél órád van összedobni a vasárnapi ebédet, akkor válaszd a pillanatok alatt elkészülő borjúsültet salátával.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A borjúhús talán a legomlósabb mind közül, de még finomabbá teheted, ha pikáns boros mártással kínálod.
A finom hús hamar elkészül, mert nagyon gyorsan átsül. Mindenképpen vajjal készítsd, és ne aggódj, mert nem fog kiszáradni.
Borjúsült boros mártással
Hozzávalók:
- 4 szelet borjúfilé
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál liszt
- 2,5 dl fehér bor
- zsályalevelek
-
só, bors
A húst vágd azonos vastagságú szeletekre. Egy serpenyőt tegyél a tűzre, olvaszd meg benne a vajat, ha már gyöngyözni kezd, akkor tedd bele a húst, és süsd mindkét oldalát három-három percig. Vedd ki a húsokat, majd öntsd a serpenyőbe a vajat, nagyon kevés liszttel sűrítsd be, tedd bele a zsályaleveleket is, majd miután összeforrt, szedd le a tűzről.
Nyáron ehhez a húshoz elég csupán salátát készítened. Igyatok mellé erősebb fehér- vagy rozé bort.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- grill
- pácolt hús
Mézes marhahúsnyárs
- zöldség
- grill
Omlós grillezett húsnyárs gombával és paprikával
- csirke
- padlizsán
