Gyömbéres, fokhagymás sárgarépaleves jó krémesen: csodát tesz az immunrendszereddel
A jól összeválogatott fűszerek nemcsak a sárgarépalevest teszik élvezhetőbbé, de gyógyhatásuk is van.

sargarepaleves
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A gyömbér és a fokhagyma külön-külön is ismert egészségvédő hatásáról, együtt pedig még hatékonyabbak. Már a selymes, krémes leves illata is szuper, hát még az íze. Kellemesen édeskés, nagyon hasonlít a sütőtökkrémlevesre. 

Gyömbéres, fokhagymás sárgarépaleves

Hozzávalók 4 személyre

  • 4 db sárgarépa
  • 1 db főzőtejszín
  • 1 db leveskocka
  • 1 db zellergumó
  • 1 db krumpli
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 szál petrezselyem
  • 2 szál metélőhagyma
  • bors
  • gyömbér
Recept idők

Elkészítés:

A sárgarépát, a zellert és a krumplit pucold meg, mosd meg, és vágd kisebb darabokra. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a zöldségeket. Öntsd fel vízzel, és morzsold bele a leveskockát, majd fűszerezd ízlésed szerint sóval, borssal, kis darabka reszelt gyömbérrel, végül nyomd bele a fokhagymát. Főzd körülbelül 20 percig. Ha a zöldségek megpuhulnak, vedd le a tűzről a levest. Botmixerrel krémesítsd, majd tedd vissza a tűzhelyre, és öntsd bele a tejszínt. Hagyd, hogy kicsit összeforrjon. Tálalás előtt szórd meg aprított metélőhagymával és petrezselyemmel. 

Ha szereted a krémleveseket, a brokkolis változatot se hagyd ki! Egészséges, intenzív ízű és színű, amiből szívesen szedsz még egyszer. 

Ezt is szeretjük