4 grillezett finomság
Minden nyár legnagyobb slágere az otthoni grillparty! Nem is csoda, hiszen ki ne szeretne jó társaságban jókat inni és még jobbakat enni? Te is imádod ezeket az estéket!

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Grillezett fűszeres tonhal

Hozzávalók:

  • 70 dkg fagyasztott tonhal
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál ketchup
  • 1 teáskanál ételízesítő
  • 1 teáskanál majoranna
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál citromlé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • törött bors

A grillsütõ rácsát olajozd be, a sütőt gyújtsd be. Közben az összes fűszert, a zúzott fokhagymát és az olajat, mustárt és ketchupot keverd mártássá.

A tonhalat szeleteld fel. A halszeleteket fektesd a grillsütõ rácsára és kend be a fűszeres keverékkel. 5-6 perc múlva fordítsd meg, és a másik oldalát is kend be. További 5-6 percnyi sütés után tálalható is. Amíg a hal sül, készíts hozzá burgonyapürét, ami a hozzávaló köret lesz.

Töltött paradicsom grillezve

Hozzávalók:

  • 4 nagyobb érett paradicsom
  • 1 szelet pirítós
  • 1 kis fej hagyma
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál tejföl
  • reszelt sajt
  • bors
  • apróra vágott fűszernövények

A paradicsomokat fejezd le és kapard ki. A pirítóst kockázd fel, a hagymát és a fokhagymát vágd apróra, keverd össze a többi hozzávalóval, majd töltsd az üregekbe. A paradicsomokat csomagold alufóliába és süsd meg a grillrácson.

Grillen öntött, töltött cukkíni

Hozzávalók:

  • 80 dkg cukkíni
  • 15 dkg krémsajt
  • fél csomó metélőhagyma
  • 1 dl tejföl
  • törött bors
  • pirospaprika
  • ételízesítő

A megmosott cukkinit gyengén ételízesítős vízben főzd 8-10 percig, majd hosszában vágd ketté, magházát kanállal emeld ki, és tedd keverőtálba. Add hozzá a krémsajtot, ízesítsd sóval, finomra vágott metélőhagymával, és őrölt borssal, majd keverd habosra, simára. A cukkínit töltsd meg az így elkészített ízes keverékkel. Kivajazott tűzálló tálba fektesd egymás mellé. Önts rá egy kevés tejfölt és szórd meg pirospaprikával. A grillsütőbe téve süsd 6-8 percig.

Csirkenyárs

Hozzávalók:

  • 1 egész csirke egyben
  • 1 és fél fej vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • só, bors
  • 1 citrom leve

A csirkét kívül-belül töröld tisztára, majd a belsejét dörzsöld be citromlével. Kívül-belül sózd, borsozd. A hasüregbe tömködj egy csomó petrezselyemzöldet. A nyársat úgy szúrd át rajta, hogy egyenletes legyen a súlyelosztása. Erős parázsnál forgatva süsd meg. Közben néha csepegtess rá kevés olajat.

OLVASD EL EZT IS!

toltott hus lead
  • csirkemell
  • húsételek

4 omlós töltött hús

Ezt is szeretjük