Tejszínben puhult papírvékony krumpliszeletek: így készül a tökéletes gratin
A krémes, tejszínes gratin önálló fogásként vagy ünnepi köretként is megállja a helyét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Túlzás nélkül állíthatjuk, hogy a gratin a tepsis krumplik királya: a fűszeres, tejszínes besamellel leöntött papírvékony krumpliszeletek ropogósra pirulnak a sütőben. A mártásba alaplé is kerül, a tetejére pedig bátran szórj zöldfűszereket.
Gratinrecept
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 3 dl alaplé
- 2.5 dkg vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 dl tej
- 1 dl tejszín
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál kakukkfű
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A vajat egy lábosban olvaszd fel. Add hozzá a lisztet, kevergesd kézi habverővel egy percig, majd öntsd fel az alaplével, a tejjel és a tejszínnel. Sózd, borsozd, szórd meg fokhagymaporral, kakukkfűvel, és folyamatosan kevergesd addig, amíg besűrűsödik.
A krumplit hámozd meg és gyaluld le. Helyezz el benne egy réteget úgy egy tepsiben, hogy a szeletek félig fedjék egymást. Kanalazz rá egy adag szószt, majd folytasd így a rétegzést, amíg minden el nem fogy. Alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe. 45 perc múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd további 10-15 percig, amíg ropogósra sül.
A hússal megrakott krumpli igazi hamisítatlan vasárnapi fogás, amiből minden falat öröm.
Kiadós rakott krumpli hússal rétegezve: nem a megszokott formában készül
A rakott krumpli az egyik legkedveltebb magyaros fogás, mely a megszokott recepttől eltérően most fűszeres hússal dúsítva készül, és más turpisságot is elkövettünk a recept megalkotásánál.
ElolvasomKép: SimpleImages / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
