Aszalt gyümölcsös göngyölt hús

Még felhasználás előtt tíz percig áztasd a gyümölcsöket tejbe, így puhábbak lesznek. A húst mosd meg, vágd vékony szeletekre, szükség esetén klopfold ki, sózd, borsozd meg. Minden szelet csirkemellre rakj két-három aszalt gyümölcsöt és egy sajtkockát. Majd egyik végénél kezdd feltekerni a húst, és takard egy szelet szalonnába. Hústűvel, fogpiszkálóval is megtűzheted, akkor biztos, hogy nem esik szét.

Helyezd a felgöngyölt csirkemelleket szépen egymás mellé egy kevés olajjal meglocsolt tepsibe, önts alájuk fél bögre vizet, majd takard le fóliával. Így a húsok nem száradnak ki, nagyon puha, omlós végeredmény kapsz. 180 fokra előmelegített sütőben 40- 45 percig süsd. Ekkor nézd meg. Ha nem pirult meg eléggé a húsok teteje, vedd le a tepsiről a fóliát, és süsd még néhány percig.