Ropogós gombás tészta egyenesen a sütőből: ennyi finomság kerül a tepsibe

A tésztát forró, sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le.

A kolbászt kockázd fel, és serpenyőben, kevés olajon pirítsd meg. Közben a gombát szeleteld fel. A kisült kolbászkarikákat szedd ki, és a visszamaradt zsiradékra dobd rá a gombát. Szórd meg sóval és borssal, és párold, amíg összeesik és levet ereszt. Ekkor keverd hozzá a kolbászt, öntsd fel a paradicsomszósszal, és öt perc alatt forrald össze.

A kifőtt tésztát tedd egy tepsibe, és forgasd össze a paradicsomos mártással. A tetejét szórd meg reszelt mozzarella és parmezán keverékével, és told 200 fokos sütőbe 20 percre, amíg a sajt ráolvad, és megpirul.