Gombás, sajtos csirkemell tekercselve: nem megy el vele sok idő

Name: Gombás, sajtos csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 4 db csirkemellfilé; 30 dkg gomba; 15 dkg reszelt sajt; 1 db vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; só és bors ízlés szerint; olaj a sütéshez

Az omlós csirkemelltekercs fűszeres gombával töltve, olvadozó sajttal nagyon ízletes, és az elkészítése is egyszerű.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az 55 éves Jennifer Lopez imádja a garbót, és extra nőiesen viseli: tippjei aranyat érnek
Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal

Top olvasott cikkek

A gombát érdemes minél többféleképpen belecsempészni az étkezésünkbe. Készülhet töltve, sütve, párolva, rántva, pörköltnek, biztosan nem fogsz csalódni benne. Sőt, akár a csirkemellet is megtöltheted vele. A hústekercs tetejére válassz könnyen olvadó sajtokat, például mozzarellát vagy cheddart.

Gombás, sajtos csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

4 db csirkemellfilé
30 dkg gomba
15 dkg reszelt sajt
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só és bors ízlés szerint
olaj a sütéshez

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A csirkemellet mosd meg, majd szórd meg sóval, borssal, és vágj egy kis mélyedést, azaz zsebet a közepébe.

A töltelékhez a gombát tisztítsd meg, és szeleteld fel. A vöröshagymát vágd apróra, és kevés olajon süsd üvegesre. Add hozzá a zúzott fokhagymát, majd ízlés szerint sózd, borsozd, és párold addig, amíg kicsit összeesik.

A tölteléket kanalazd a csirkemell zsebébe, és néhány helyen tűzdeld meg fogvájóval vagy hústűvel. Rendezd a csirkemelleket zsiradékkal kikent tepsibe, és szórd meg a tetejüket reszelt sajttal. Önts alájuk kevés vizet, és fedd le fóliával. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd 30 percig. Ha a hús puha, vedd le a fóliát, és egy kicsit pirítsd meg.

A gomba és a csirkemell krémes, tejszínes szószban is jól harmonizálnak.

Vajpuha csirkemell és gomba krémes szószban főzve: rizzsel a legfinomabb

A szósz a tejszíntől krémes, a parmezántól karakteres, nagyon jó helyen lesz benne a csirkemell és a gomba.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép forrása: Getty Images Hungary