Göcseji gombócleves savanyú káposztával: senki nem marad éhes utána
A göcseji gombóclevesbe a húsgombóc mellett zöldségek és savanyú káposzta is fő.

A kiadós göcseji gombócleves karakterét a húsgombócok és a leveszöldség mellett a savanyú káposzta adja meg. Így egy sűrű, laktató egytálételt kapsz, amely mellé már csak valami könnyebb második fogásra van szükség.
Göcseji gombócleves
Hozzávalók 4 személyre
A leveshez:
- 50 dkg savanyú káposzta
- 10 dkg tejföl
- 4 babérlevél
- 2 sárgarépa
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fehérrépa
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 evőkanál liszt
- 0.25 zellergumó
- só
- bors
- olaj
A húsgombócokhoz:
- 50 dkg darált sertéscomb
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 1 teáskanál majoranna
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsd meg és szeleteld fel. A savanyú káposztát csepegtesd le, majd ezt is vágd fel. A hagymákat is vágd apróra, és olajon párold üvegesre. Amikor megpuhult, a felét szedd ki és tedd félre, a másikhoz nyomd hozzá a fokhagymát. Fél perc múlva húzd le a tűzről, és keverd bele a pirospaprikát. Add hozzá a káposztát és a zöldségeket, öntsd fel vízzel, szórd meg sóval, borssal, dobd bele a babérlevelet, és kezdd el főzni.
A húsgombócokhoz a darált húst keverd el a félretett hagymával. Üss bele egy tojást, ízesítsd majoránnával, petrezselyemmel, sóval, borssal. Adj hozzá két evőkanál zsemlemorzsát, hogy könnyebben formázható legyen, majd gyúrj belőle gombócokat. Tedd a fazékba a zöldségek mellé, és kis lángon 30 perc alatt főzd őket össze.
Amikor minden megpuhult, a tejfölből és a lisztből keverj habarást. Adj hozzá néhány evőkanállal a levesből is, és ezzel sűrítsd be.
Mamaféle paradicsomos húsgombóc: öröm belőle minden falat
A paradicsomos húsgombóc egy igazi magyaros étel. A fogás egyszerűen készül, mégis ízletes, hétköznapra is tökéletes, és hétvégére is betervezheted.
Elolvasom
Vásárolj Femina Klub bérletet!
Vásárolj bérletet, és vegyél részt a 2025-ös év különleges előadásain, ahol izgalmas témákról hallhatsz elismert szakértőktől és közéleti személyiségektől.
- Kajdi Csaba, aki humorral és őszinteséggel osztja meg tapasztalatait nőkről és élettapasztalatairól "Anyámtól a modellekig" témában. 2025.02.19.
- Steigervald Krisztián, aki a generációk közötti kommunikáció kihívásait tárgyalja "Boomerek és Zoomerek" című előadásában. 2025.04.09.
- Kepes András, aki megmutatja milyen eszközökkel érhetjük el, hogy egyszerre legyünk boldogok, sikeresek és tudatosak. 2025.06.05.
További részletek: feminaklub.hu/
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Claudia Totir / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!

- töltött káposzta
- savanyú káposzta
Töltött káposzta töltés nélkül: így készítve nem kell sokat bajlódni vele

- paradicsomszósz
- egytálétel