Glutén- és tejmentes spenót: izgalmas a fűszerezése

Name: Glutén- és tejmentes spenót
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 50 dkg spenót; 3 dl kókusztej; 2 gerezd fokhagyma; 1 hagyma; 1 közepes krumpli; 1 evőkanál Bombay masala fűszerkeverék; 1 kávéskanál őrölt koriandermag; 1 kávéskanál gyömbérpor; só; bors; olaj

A spenót is lehet izgalmas fogás: most egy glutén- és tejmentes receptet mutatunk.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

A 68 éves Jerry Hall máig divatikon: a ’70-es évek topmodellje ilyen sikkesen öltözködik
Évekkel öregebbnek tűnsz, ha ezeket viseled: 7 darab, amit a divatszakértő nem ajánl
Így ápold a hajad tavasszal, hogy ragyogóbb legyen: 5 lépés, ami nem maradhat ki a rutinból

Top olvasott cikkek

01

Frászt kapnak ettől a magyar szokástól a külföldi turisták, pedig nálunk teljesen természetes
02

Így fojtsd bele a szót a nárcisztikusba: egy mondattal lefegyverezheted
03

Hiába volt az RTL sztárja, kisiklott az élete: hajléktalanként kellett élnie
04

Ónodi Henrietta nem emlékszik olimpiai győzelmére se: az 50 éves sztár így van most
05

Úgy érezte a nő, hogy valami mászik rajta, miután lefeküdt: meghűlt az ereiben a vér, amikor felkapcsolta a villanyt

A hagyományos spenótfőzelék megosztó étel: van, aki odáig van érte, más már az illatát sem bírja. A régi receptet elkészítheted glutén- és tejmentesen is. Kókusztejet használj hozzá, a sűrítés pedig egy krumplival történjen. Ha fagyasztott spenótot használsz hozzá, felhasználás előtt olvaszd ki.

Glutén- és tejmentes spenót

Hozzávalók 4 személyre

50 dkg spenót
3 dl kókusztej
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
1 közepes krumpli
1 evőkanál Bombay masala fűszerkeverék
1 kávéskanál őrölt koriandermag
1 kávéskanál gyömbérpor
só
bors
olaj

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A krumplit kockázd fel, és 15-20 perc alatt főzd puhára. Ha kész, szűrd le.

A hagymát aprítsd fel, és olajon párold üvegesre. Amikor már puha, add hozzá a zúzott fokhagymát, a Bombay masala fűszerkeveréket, a koriandermagot és a gyömbért. Kevergesd, amíg felszáll az illata, ekkor jöhet rá a spenót. Szórd meg sóval és borssal, és folyamatosan kevergetve öt perc alatt párold puhára. Add hozzá a főtt krumplit, öntsd fel kókusztejjel. Forralj rajta egyet, majd pürésítsd botmixerrel vagy turmixgépben. Jól megy hozzá a tükörtojás, vagy ha vegán módra készítenéd, a sült tofukockák.

Mac and cheese mentesen: hihetetlenül krémes és tartalmas

Ez a vegán mac and cheese maga az álom: krémes, szószos és nagyon ízes, és növényi étrendbe is biztonsággal beillesztheted.

Elolvasom

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: Peter_Horvath / Getty Images