Lenmagos rántott szelet 3 féle lisztből: teljesen gluténmentesen is készülhet
A lenmagos rántott szelet többféle liszt felhasználásával készül, amelyekben az a közös, hogy mindegyik gluténmentes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lenmagos rántott szelet új értelmet ad a hagyományos rántott húsnak. Háromféle gluténmentes liszt alkotja a panírt, zsemlemorzsa helyett pedig burgonyapehely borítja, ami hasonlóan ropogós. Ha nem ragaszkodsz a gluténmentes elkészítéshez, házi készítésű zsemlemorzsát is használhatsz hozzá.
Gluténmentes lenmagos rántott szelet
Hozzávalók 4 személyre
- 4 szelet sertésborda
- 6 evőkanál burgonyapehely
- 4 evőkanál kukoricaliszt
- 2 evőkanál lenmagliszt
- 2 evőkanál tökmagliszt
- 2 tojás
- 1 evőkanál lenmag
- 1 evőkanál szezámmag
- só
- bors
- bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A hússzeleteket enyhén klopfold ki, és szórd meg mindkét oldalukat sóval és borssal. A panírozáshoz egy tálban keverd el a háromféle lisztet. Egy másik tálban villával verd fel a tojást, egy harmadikba pedig szórd bele a burgonyapelyhet és a magokat.
A hússzeleteket a szokásos módon forgasd meg előbb a lisztes keverékben, utána a tojásban, végül a magvas burgonyapehelyben. Egy serpenyőben hevíts annyi olajat, hogy a húst legalább félig ellepje. Oldalanként négy-öt perc alatt süsd mindegyik darabot ropogósra.
Gluténmentesen csodás sütiket is összeállíthatsz: az amerikai csokis keksz is készülhet ilyen módon.
Kép: ALLEKO / Getty Images
- rántott hús
- húsételek
- lenmagos rántott hús
- gluténmentes rántott hús
- burgonyapehely
- sertésborda
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
