Lenmagos rántott szelet 3 féle lisztből: teljesen gluténmentesen is készülhet
A lenmagos rántott szelet többféle liszt felhasználásával készül, amelyekben az a közös, hogy mindegyik gluténmentes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lenmagos rántott szelet új értelmet ad a hagyományos rántott húsnak. Háromféle gluténmentes liszt alkotja a panírt, zsemlemorzsa helyett pedig burgonyapehely borítja, ami hasonlóan ropogós. Ha nem ragaszkodsz a gluténmentes elkészítéshez, házi készítésű zsemlemorzsát is használhatsz hozzá.
Gluténmentes lenmagos rántott szelet
Hozzávalók 4 személyre
- 4 szelet sertésborda
- 6 evőkanál burgonyapehely
- 4 evőkanál kukoricaliszt
- 2 evőkanál lenmagliszt
- 2 evőkanál tökmagliszt
- 2 tojás
- 1 evőkanál lenmag
- 1 evőkanál szezámmag
- só
- bors
- bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A hússzeleteket enyhén klopfold ki, és szórd meg mindkét oldalukat sóval és borssal. A panírozáshoz egy tálban keverd el a háromféle lisztet. Egy másik tálban villával verd fel a tojást, egy harmadikba pedig szórd bele a burgonyapelyhet és a magokat.
A hússzeleteket a szokásos módon forgasd meg előbb a lisztes keverékben, utána a tojásban, végül a magvas burgonyapehelyben. Egy serpenyőben hevíts annyi olajat, hogy a húst legalább félig ellepje. Oldalanként négy-öt perc alatt süsd mindegyik darabot ropogósra.
Gluténmentesen csodás sütiket is összeállíthatsz: az amerikai csokis keksz is készülhet ilyen módon.
Gluténmentes amerikai csokis keksz: zabból és diófélékből készül
Ez a keksz a tökéletes házi, gluténmentes és egészséges megfelelője a klasszikus amerikai sütinek, a csokidarabos keksznek.
ElolvasomKép: ALLEKO / Getty Images
- rántott hús
- húsételek
- lenmagos rántott hús
- gluténmentes rántott hús
- burgonyapehely
- sertésborda
- Recept
Anyámtól a modellekig - Mit tudtam meg a nőkről életem első 50 évében?
Kajdi Csaba influenszer, saját élményeiből és tapasztalataiból kiindulva osztja meg gondolatait a női szerepek alakulásáról, az anyai minták hatásáról és arról, hogy hogyan határoznak meg minket. A Femina Klub januári előadásán körbejárjuk, hogyan befolyásolják a női szépségideálok és elvárások a nők önképét és döntéseit. Milyen női minták segítik vagy éppen gátolják az önmegvalósítást?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. február 19. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
