Gluténmentes áfonyás pite: ezt a tésztareceptet kedvedre variálhatod
A rácsos áfonyás pite igazi kényeztetés, bárkit könnyen lenyűgözhetsz vele, és a gluténmentes változat is omlós.
Országos Iskolakert-fejlesztési Program: úton egy környezettudatos generáció felé (x)
Bónusz napok a dm-ben: szuper ajánlattal vár kedvenc drogériád (x)
Tényleg mindenhez passzol a ballonkabát: nem kell sok hozzá, hogy sikkes legyen »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Attól, hogy egy süti gluténmentes, még lehet nagyon finom, az egyszerre fanyar és édes áfonyás pitében sem fogsz csalódni. Most friss gyümölccsel készítheted, télen pedig akár a mirelit áfonyát is bevetheted. Az étkezési keményítőt ne hagyd ki, különben nagyon szétfolyik a gyümölcs.
Gluténmentes áfonyás pite
Hozzávalók:
A tésztához
- 20 dkg rizsliszt
- 10 dkg zabliszt
- 20 dkg vaj
- 8 dkg cukor
- 1 db tojás
- 2 evőkanál hideg víz
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 50 dkg áfonya
- 3 db cukor
- 1 db citrom
- 1 evőkanál kukorica keményítő
- 1 teáskanál fahéj
A kenéshez
- 1 db tojás
Elkészítés:
A kétféle lisztet vegyítsd a sóval, majd reszeld hozzá a hideg, kis darabokra vágott vajat. Morzsold össze, add hozzá a tojást, a cukrot és egy-két evőkanál hideg vizet. Gyúrd össze gyors mozdulatokkal, rugalmas tésztát kell kapnod. Formázz belőle egy nagyobb és egy kisebb gombócot, és letakarva tedd a hűtőbe 30 percre.
Az áfonyát mosd meg, csepegtesd le. Add hozzá a citrom reszelt héját, és facsarj hozzá két teáskanál levet. Szórd rá a cukrot, a keményítőt, a fahéjat, és keverd össze.
A nagyobb tésztát nyújtsd ki, és helyezd egy közepes piteformába úgy, hogy legyen oldala is. Villával szurkáld meg néhány helyen, és rakd rá a gyümölcsös keveréket. A kisebb tésztát nyújtsd ki, és vágj csíkokat éles késsel vagy pizzavágóval, majd rácsozd be velük az áfonyát. Kend meg a tetejét felvert tojással, és előmelegített sütőben süsd meg 180 fokon 25 perc alatt.
Az egyszerű kevert tésztából készülő citromos-áfonyás sütinek sem fogsz tudni ellenállni.
Szűrővizsgálat otthon
Önellenőrzésre szolgáló gyorstesztünk a gluténérzékenységgel összefüggő szöveti transzglutamináz ellenes IgA antitestek kimutatására alkalmas. Egy csepp véredből 97%-os bizonyossággal meg tudja állapítani, hogy a tüneteidet cölikália okozza-e.
Bővebben itt olvashatsz a termékről.
Promóció
Még több recept
