Mennyei csokis, mascarponés palacsintatorta: az alapja duci amerikai palacsinta

A tésztához a vajat olvaszd fel, majd hagyd kicsit kihűlni.

A lisztet szórd egy nagyobb tálba, majd keverd hozzá a sütőport, a sót, a cukrot és a kakaóport. Rakd hozzá az olvasztott, legalább langyosra hűlt vajat, a tojást, és öntsd hozzá a tejet. Dolgozd simára a masszát, de ne kevergesd túl sokáig. 
 

Egy serpenyőben hevíts fel kevés vajat vagy olajat. Kanalazz bele annyi tésztát, hogy 10-12 centi átmérőjű palacsintát kapj. Addig süsd, amíg kis buborékok jelennek meg a palacsinta tetején. Ez körülbelül két perc, majd fordítsd meg a másik oldalát, és azt is süsd aranybarnára.
 

A krémhez a tejszínt verd kemény habbá a cukorral és a fixálóval, majd forgasd hozzá a mascarponét. Kend a palacsintákra, és rétegezd egymásra a tésztákat. 
 

Melegítsd fel a tejszínt, majd öntsd rá a kis darabokra tördelt csokira. Kevergesd addig, amíg fel nem olvad, és egy selymes öntetet nem kapsz. Az utolsó palacsinta tetejére öntsd rá a csokit. Díszítsd kedved szerint friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy csokiforgácsokkal.