Tiramisus, kakaós rakott palacsinta: akár torta is lehetne
Ha rajongsz a tiramisuért, és a palacsintát is imádod, akkor ez a krémes édesség tutira a kedvenced lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egymásra rétegezett palacsintának már a látványa is csábító. A töltelék fantasztikusan lágy lesz, hiszen a tiramisus krém ezúttal tejszínnel készül. Érdemes a palacsinta tésztájába olajat is keverni, hogy ne ragadjon le sütés közben. Ha teheted, mindenképpen pihentesd, mielőtt kisütöd.
Tiramisus-kakaós rakott palacsinta
Hozzávalók
A tésztához
- 20 dkg liszt
- 2 db tojás
- 2.5 dl tej
- 2 dl szénsavas ásványvíz
- 2 evőkanál olaj
- 1 csipet só
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl tejszínhab
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
A tetejére
- kakaópor
Elkészítés:
A tojásokat üsd egy tálba, keverd össze egy csipet sóval, öntsd hozzá a tejet, majd szitáld hozzá a lisztet. Dolgozd simára a masszát, majd fokozatosan adagold hozzá a szénsavas ásványvizet. Pihentesd legalább 10-15 percig, majd tedd hozzá az olajat. Egy palacsintasütőt enyhén olajozz ki, és süsd meg a palacsintákat.
A mascarponét keverd ki jó krémesre a cukorral és a vaníliás cukorral, majd forgasd hozzá a kemény habbá vert tejszínt. Kend meg vele a palacsintákat, és rakd egymásra őket. A tetejére habzsákból is nyomhatod a masszát, úgy sokkal dekoratívabb lesz. Szórd meg kakaóval, és már tálalhatod is.
A palacsinta elkészítésének számtalan módja van, a kefires változatból például remek reggelit varázsolhatsz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
