Tiramisus, kakaós rakott palacsinta: akár torta is lehetne

Ha rajongsz a tiramisuért, és a palacsintát is imádod, akkor ez a krémes édesség tutira a kedvenced lesz.

Tiramisus-kakaós rakott palacsinta
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

Az egymásra rétegezett palacsintának már a látványa is csábító. A töltelék fantasztikusan lágy lesz, hiszen a tiramisus krém ezúttal tejszínnel készül. Érdemes a palacsinta tésztájába olajat is keverni, hogy ne ragadjon le sütés közben. Ha teheted, mindenképpen pihentesd, mielőtt kisütöd.  

Tiramisus-kakaós rakott palacsinta

Hozzávalók

A tésztához

  • 20 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 2.5 dl tej
  • 2 dl szénsavas ásványvíz
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 csipet

A krémhez

  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl tejszínhab
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

  • kakaópor
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat üsd egy tálba, keverd össze egy csipet sóval, öntsd hozzá a tejet, majd szitáld hozzá a lisztet. Dolgozd simára a masszát, majd fokozatosan adagold hozzá a szénsavas ásványvizet. Pihentesd legalább 10-15 percig, majd tedd hozzá az olajat. Egy palacsintasütőt enyhén olajozz ki, és süsd meg a palacsintákat.

 

A mascarponét keverd ki jó krémesre a cukorral és a vaníliás cukorral, majd forgasd hozzá a kemény habbá vert tejszínt. Kend meg vele a palacsintákat, és rakd egymásra őket. A tetejére habzsákból is nyomhatod a masszát, úgy sokkal dekoratívabb lesz. Szórd meg kakaóval, és már tálalhatod is. 

Könnyed, kefires minipalacsinta – Gyors és egészséges reggeli

Az a jó a minipalacsintában, hogy minden darabra másfajta lekvárt vagy krémet tehetsz, így sokkal változatosabb lesz a reggelid.

Elolvasom
Ezt is szeretjük