Gluténmentes amerikai fánkok sütőben: egyszerű kevert tészta az alapja
Gluténmentesen is csodás amerikai fánkokat készíthetsz, ráadásul ezt a változatot keleszteni sem kell.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Egyszerű kevert tészta az alapja ennek a gluténmentes amerikai fánknak, amelyet most ráadásul bő olaj helyett sütőben süthetsz ki, ha van hozzá megfelelő formád. Kukoricalisztből készül, így nem is kerül sokba. A tetejét, ha szeretnéd, vond be cukormázzal, és díszítsd színes cukrokkal!
Gluténmentes amerikai fánk sütőben
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához:
- 15 dkg görög joghurt
- 12 dkg kukoricaliszt
- 5 dkg cukor
- 3 evőkanál olaj
- 2 tojás
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 0.5 citrom reszelt héja
- olaj a forma kikenéséhez
A tetejére:
- 30 dkg porcukor
- 1 tojás fehérje
- 0.5 citrom leve
- színes cukrok a szóráshoz
Elkészítés:
A tojásokat keverd habosra a cukorral. Amikor a térfogata megnőtt, add hozzá a joghurtot, az olajat és a reszelt citromhéjat. A kukoricalisztet keverd el egy másik tálban a szódabikarbónával és a sóval, és adagold a nedves hozzávalókhoz. Keverj belőle csomómentes tésztát.
A fánksütő mélyedéseit kend ki olajjal. Oszd el benne a masszát, és 180 fokon, 8-10 perc alatt süsd őket készre. A cukormázhoz a tojásfehérjét, a porcukrot és a citromlevet gőz fölött melegítsd össze. Mártsd bele a fánkokat, szórd meg mindegyiket színes cukorral, és várj, amíg megdermed.
Ricottával is süthetsz ropogós, aranybarna fánkgolyókat.
Kép: Gordo25 / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
