Pihe-puha, filléres kukoricapiskóta: lekvárral tálalva csodás uzsonna
A kukoricapiskóta egyszerű elven készül, gluténmentes, és lekvárral tálalva különlegesen finom.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kukoricapiskóta elkészítése rendkívül egyszerű: úgy készül, ahogy a hagyományos süti, de búza- helyett kukoricalisztből. A színe szép sárga lesz, az íze pedig egy kicsit más, mint a megszokott, de nagyon finom. Tálald egy csésze kávé vagy tea mellé, házi lekvárral megkenve.
Kukoricapiskóta
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg kukoricaliszt
- 10 dkg porcukor
- 4 tojás
- 1 evőkanál víz
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 csipet só
- lekvár a tálaláshoz
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. A sárgákat keverd szintén habosra a porcukorral, hígítsd egy evőkanál vízzel, és add a tojásfehérjéhez. A kukoricalisztet vegyítsd el a sütőporral, és fakanállal, fokozatosan adagold a tojásos részhez. Most már csak nagy mozdulatokkal keverd el, ne használj robotgépet.
Egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és 180 fokon 25-30 perc alatt süsd készre. Ha a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta, vedd ki a sütőből, borítsd deszkára, és hagyd kihűlni.
A reneszánszát élő polenta, vagyis a puliszka szintén kukoricalisztből készül, és sokféleképpen elkészítheted.
Krémes, tejszínes polenta sült gombával és hagymával – Laktató fogás hús nélkül
Polenta vagy puliszka? A nagymamám mindig azt mondogatta, a puliszka a szegények eledele. Míg a hazai konyhában sokáig mellőzve volt, az olaszoknál nagyon is kedvelt köretnek számít.
Elolvasom
Vásárolj Femina Klub bérletet!
Vásárolj bérletet, és vegyél részt a 2025-ös év különleges előadásain, ahol izgalmas témákról hallhatsz elismert szakértőktől és közéleti személyiségektől.
- Kajdi Csaba, aki humorral és őszinteséggel osztja meg tapasztalatait nőkről és élettapasztalatairól "Anyámtól a modellekig" témában. 2025.02.19.
- Steigervald Krisztián, aki a generációk közötti kommunikáció kihívásait tárgyalja "Boomerek és Zoomerek" című előadásában. 2025.04.09.
- Kepes András, aki megmutatja milyen eszközökkel érhetjük el, hogy egyszerre legyünk boldogok, sikeresek és tudatosak. 2025.06.05.
További részletek: feminaklub.hu/
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
