Pillekönnyű vizes piskóta házi csokikrémmel - Egyszerű receptet mutatunk
A piskóta textúrája laza, a csokis réteg nem émelyítő, a mandula pedig még különlegesebbé teszi a sütit.
- Ismét összefogtak a Fressnapf vásárlói: közel 12 millió Ft adomány a Kutyák Határok Nélkül Alapítványnak (x)
- Korábbi évadkezdéssel és bővebb műfaji kínálattal nyit a Margitszigeti Szabadtéri Színház (x)
- Színésznőként ismertük meg, most mesekönyvet illusztrál - A karantén alatt Korponay Zsófi ezzel foglalkozik
- KRESZ-tábla-kvíz: tudod, melyik a várakozni tilos tábla? Teszteld tudásodat!
- Dér Heni gyönyörű menyasszony volt: különleges ruhában ment férjhez
- Galambos Lajos házassága 22 év után válságban van - Ezért romlott meg a kapcsolatuk Boglárkával
- Kvíz! 8 ismert gyerekdal jogásznyelvre lefordítva: mennyit találsz el közülük?
- 122 éves koráig élt a francia asszony: különös képeken mutatjuk hosszú életét
Ezzel a manduladarabokkal megszórt, csokikrémes piskótával sikered lehet baráti, családi eseményeken, és a hétköznapokat is megédesítheted vele. A tetejére rakhatsz ét-, tej- vagy fehércsokit, a lényeg, hogy jó minőségű legyen. Ha édesebben szereted, keverj kevés cukrot a csokis masszához. A piskóta és a csokiréteg közé lekvárt is kenhetsz.
Vizes piskóta csokikrémmel
Hozzávalók 12 szelethez:
Tésztához
- 8 evőkanál liszt
- 6 db tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál víz
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
Tetejére
- 20 dkg étcsokoládé
- 7 dkg mandula
- 2 dl tejszín
- 2 dkg vaj
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjét egy csipet sóval kezdd habbá verni. Amikor már félig kemény, kanalanként add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha a hab meg sem moccan az edényben, és szép fényes, egyesével rakd hozzá a tojássárgákat, majd kanalanként a víz következik. Vegyítsd az átszitált lisztet és a sütőport, majd több részetben forgasd a tésztához. Dolgozd simára a masszát.
Egyengesd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és mehet a 160 fokra előmelegített sütőbe. Süsd körülbelül 30 percig, majd amikor jól feljön, szép aranybarna lesz, a széle pedig kezd elválni az edény oldalától, szúrj bele egy hegyes kést. Ha nem tapad rá massza, kiveheted a sütőből.
A tetejére a csokit tördeld össze, és keverd a forráspontig melegített tejszínbe. Amikor már szép sima, rakd hozzá a vajat is. Ha kihűl, tedd a hűtőbe legalább négy-öt órára, majd kézi mixerrel keverd át, hogy jó krémes legyen. Kend a süti tetejére, és szórd meg aprított mandulával. Tedd a hűtőbe, amíg jól megdermed.
Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!
Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.
Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
