Pillekönnyű vizes piskóta házi csokikrémmel - Egyszerű receptet mutatunk
A piskóta textúrája laza, a csokis réteg nem émelyítő, a mandula pedig még különlegesebbé teszi a sütit.
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- "Mint két tojás!": Sarka Katára egyre jobban hasonlít a lánya
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- 6 élelmiszer, amit sose fogyassz lefekvés előtt: fokozzák a savtermelést, megakadályozzák a pihentető alvást
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
Ezzel a manduladarabokkal megszórt, csokikrémes piskótával sikered lehet baráti, családi eseményeken, és a hétköznapokat is megédesítheted vele. A tetejére rakhatsz ét-, tej- vagy fehércsokit, a lényeg, hogy jó minőségű legyen. Ha édesebben szereted, keverj kevés cukrot a csokis masszához. A piskóta és a csokiréteg közé lekvárt is kenhetsz.
Vizes piskóta csokikrémmel
Hozzávalók 12 szelethez:
Tésztához
- 8 evőkanál liszt
- 6 db tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál víz
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
Tetejére
- 20 dkg étcsokoládé
- 7 dkg mandula
- 2 dl tejszín
- 2 dkg vaj
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjét egy csipet sóval kezdd habbá verni. Amikor már félig kemény, kanalanként add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha a hab meg sem moccan az edényben, és szép fényes, egyesével rakd hozzá a tojássárgákat, majd kanalanként a víz következik. Vegyítsd az átszitált lisztet és a sütőport, majd több részetben forgasd a tésztához. Dolgozd simára a masszát.
Egyengesd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és mehet a 160 fokra előmelegített sütőbe. Süsd körülbelül 30 percig, majd amikor jól feljön, szép aranybarna lesz, a széle pedig kezd elválni az edény oldalától, szúrj bele egy hegyes kést. Ha nem tapad rá massza, kiveheted a sütőből.
A tetejére a csokit tördeld össze, és keverd a forráspontig melegített tejszínbe. Amikor már szép sima, rakd hozzá a vajat is. Ha kihűl, tedd a hűtőbe legalább négy-öt órára, majd kézi mixerrel keverd át, hogy jó krémes legyen. Kend a süti tetejére, és szórd meg aprított mandulával. Tedd a hűtőbe, amíg jól megdermed.
Még több recept
