Fűszeres sütőtökkrémleves tökmagolajjal

A sütőtökszezon itt van a nyakunkon, így biztos lehetsz benne, hogy a leghidegebb téli hónapok következnek, szerelkezz fel néhány melengető recepttel!

A tökmagolaj jótékony hatású, tele van vitaminokkal, így a tél elején érdemes sokat fogyasztanod belőle, hogy szervezeted felkészítsd a zord időre.

Fűszeres sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

• 50 dkg sütőtök
• 10 dkg vaj
• 3 dl tejszín
• 1,2 dl víz
• 2 leveskocka
• 2 ág kakukkfű
• 1 teáskanál szerecsendió
• 1 narancs
• só, bors
• 0,5 dl tökmagolaj

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

A hagymát kockázd fel, és egy serpenyőben, vajon kezdd el pirítani. Amikor már kissé megfonnyadt, add hozzá a felkockázott tököt is, és pirítsd őket együtt. Ha szépen megpirult, öntsd fel egy kis vízzel, dobd bele a leveskockákat, és párold addig, amíg a tök szét nem esik.

Ha ez megtörtént, egy botmixerrel pürésítsd az egészet, majd préseld bele a narancs levét, és szép sorjában mehetnek bele a fűszerek is. A tejszínnel sűrítsd be, és lassan kevergetve add hozzá a maradék vizet is. Miután levetted a tűzről, tálaláskor csepegtess bele a tökmagolajból.

Még több leves a hideg napokra!

Nincs jobb, mint egy finom, forró leves, nézz szét képgalériánkban néhány ötletért!

• leves
• sütőtök
• krémleves
• Recept