Fűszeres, sült paprika üvegben eltéve: fantasztikus savanyúság

Ha unod az uborka- vagy a káposztasalátát, egy kis változatosságot jelenthet a fűszeres, sült paprika.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Kápia, pritamin vagy akár chili paprikából is elkészítheted a kitűnő savanyúságot. Hagyhatod egészben, vagy el is vagdoshatod. Ha a paprikát grillen sütöd meg, sokkal finomabb lesz az íze. Érdemes kisebb üvegekbe rakni, mert felbontás után gyorsan el kell fogyasztani. Kedvenc főfogásaid mellé ugyanolyan jól jön a fűszeres, sült paprika, mint szendvicshez. 

sult-paprika-recept

Fűszeres, sült paprika

Hozzávalók

  • 4 kg paprika
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 l víz
  • 10 szem bors
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál almaecet
  • 2 dl olívaolaj
  • 2 evőkanál
Recept idők

Elkészítés:

A paprikát alaposan mosd meg, csumázd ki, csepegtesd le, és grillezd vagy süsd meg sütőben mindkét oldalát 15 perc alatt. Ha le akarod húzni a héját, rakd egy nagy tálba, és takard le. Így felpuhul, és könnyen megpucolod. Amennyiben szeretnéd, fel is vághatod kisebb darabokra. 

Langyosítsd meg a vizet, keverd össze a sóval, a cukorral, az ecettel, a borssal, a zúzott fokhagymával, az olajjal, és öntsd a paprikára. Szórhatsz még rá zöldfűszert, petrezselymet vagy rozmaringot is. Jól fedd le, és pihentesd legalább egy éjszakán át. Másnap töltsd a paprikát alaposan kimosott, csírátlanított üvegekbe. Ügyelj, hogy a lé ellepje a paprikát. 

sult-paprika-olajban

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük