Ropogósra sült, fűszeres édesburgonya: isteni joghurtos mártogatóssal
A sült édesburgonya belül fantasztikusan puha, szinte krémes, kívül ropogós, egyszerre édes és sós. Fokozd az élvezetet mártogatóssal!

sult-edesburgonya
Ez is érdekelhet

A mérték a lényeg: tévhitek a szénhidráttal kapcsolatban (x)

Szárnyal a budapesti VictoriaShop! (x)

Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)

Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)

Nézd meg, honnan érkezik a reggeli kávé a poharadba

beauty and style

Mennyei bőrápoló ínyencségek, a pihe-puha selymességért: őszi illatvarázzsal csábítanak »

A Hadid-lányok 56 éves édesanyja bomba formában van: Yolanda akár ma is modellkedhetne »

Nem tarolta le a mamafazon a szűk szárú farmert, még mindig irtó divatos: idén ősszel így lehetsz csinos benne »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A rostban és vitaminokban gazdag édesburgonya sütve isteni köret vagy akár snack is lehet. Alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a hagyományos krumplinak. Ne félj a fűszerezéstől, a só mellett a rozmaring, a kakukkfű vagy akár az oregánó is illik hozzá. Akár sütőben is megsütheted, úgy nem fog tocsogni az olajban. 

Fűszeres, sült édesburgonya

Hozzávalók:

A sült krumplihoz

  • 1 kg édesburgonya
  • 1 teáskanál
  • 1 késhegynyi bors
  • zöldfűszerek
  • olaj

A mártogatóshoz

  • 2 dl joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

Az édesburgonyákat pucold meg, mosd meg, itasd le róluk a nedvességet, és vágd körülbelül azonos nagyságú szeletekre. Egy serpenyőben forrósíts olajat, majd rakd bele a hosszú, keskeny hasábokat. Többször megkeverve süsd meg, majd szedd papírtörlőre, és csepegtesd le. Ízesítsd sóval, borssal, zöldfűszerekkel - ízlés szerint akár kakukkfű, rozmaring vagy koriander is tehető rá -. 

Ha sütőben sütnéd, a szeleteket rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg kevés olajjal, és szórd rá a fűszereket. Előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg körülbelül 20-25 perc alatt. Közben fordítsd át a szeleteket. 

A mártogatóshoz a joghurtot öntsd egy tálba, keverd hozzá a sót, a borsot és a zúzott fokhagymát. A meleg krumplival együtt kínáld. Akár zöldfűszer is mehet bele. 

Az édesburgonya a kelkáposztával tökéletes párost alkot. Ínycsiklandó, meleg salátát készíthetsz belőlük. 

Ezt is szeretjük