Ropogósra sült, fűszeres, rántott csirkeszárny: ettől a páctól lesz fantasztikus
A rántott csirkeszárny különleges lesz, ha ínyenc pácban pihenteted panírozás előtt.

pacolt-rantott-csirkeszarny
Ez is érdekelhet

Igazi szelfi-király a Mate 40 Pro (x)

Szex. Gyilkosság. Hatalom - Megjelent az év legforróbb thrillere! (x)

Olyan versenyeken veszek részt, amik ellen a testem tiltakozik - Interjú Szőnyi Ferenc ultratriatlon-világbajnokkal (x)

Lakberendezési trendek téli átalakításhoz (x)

Plüsshódok a beteg gyerekekért (x)

Hogyan gondozd a kutyádat? Egészség most és mindenkor (x)

Házassági évforduló (x)

„Megpróbálom kihozni ebből a helyzetből is a legjobbat” - interjú Sári Évivel (x)

beauty and style

Klasszikus, nőies öltözékek, amiknek mindig lesz helye a téli divatban: egyszerűek, de csinosak »

Az 51 éves Jennifer Lopez ünnepi szettjét érdemes eltenni az ötletek közé: végre, nem csak a flitter kerül elő »

Meglepően nőies az új fizuratrend: a kétszínű haj lesöpri az ombrét? »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ennek a ropogós rántott húsnak a titka a házi fokhagymás fűszerkeverék. A csirkeszárny rövid pácolás után kapja meg a bundát. Ha szereted, egy kis csípőssel még felturbózhatod a fűszerkeveréket. Ha megkóstolod, legközelebb is így fogod majd elkészíteni. 

Fűszeres, rántott csirkeszárny

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkeszárny
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 mokkáskanál kömény
  • bors
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 10 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • olaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

A csirkeszárnyakat mosd meg, tisztítsd meg, és itasd le róluk a nedvességet. A forgónál vágd ketté, és sózd be. Az olajat keverd össze a zúzott fokhagymával, a borssal, a köménnyel, és a kezeddel masszírozd bele a húsba. Lefedve pácold legalább 30 percig. 
Ezt követően panírozd be a csirkét a szokásos módon. Forgasd meg előbb a lisztben, majd a villával felvert tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában. Egy lábosban vagy serpenyőben hevíts olajat, és süsd benne ropogósra a húst. Szedd papírtörlőre, és csepegtesd le az olajat. 
A Buffalo csirkeszárnyakat is érdemes kipróbálni: kellemesen csípősek, tejfölös mártogatóssal pedig még finomabbak. 

Ezt is szeretjük