Füstös sertéskaraj serpenyőben: selymes mártás öleli körül
Ennek a serpenyős karajnak baconkockák adnak intenzív, füstös ízt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A serpenyőben sült karaj füstös ízesítéssel különlegesen finom fogás. Nem igényel sok munkát, így akkor is összedobhatod, ha nincs sok időd a konyhában. A mártásba bacon és szójaszósz is kerül, így lesz semmihez sem hasonlítható, intenzív íze.
Füstös serpenyős karaj
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg tejföl
- 15 dkg bacon
- 4 szelet sertéskaraj
- 4 dkg vaj
- 3 szál újhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 vöröshagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- 0.5 dl víz
- só
- bors
Elkészítés:
A karajszeleteket klopfold ki, és szórd meg mindkét oldalukat sóval és borssal. A vöröshagymát és az újhagymát vágd apróra. Az újhagymának a leveleit is használd fel. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, és közepes lángon, oldalanként négy perc alatt süss kérget a hússzeletekre. A megpirult darabokat szedd ki, a visszamaradt zsiradékon pedig párold üvegesre a vöröshagymát.
A bacont kockázd fel, tedd a serpenyőbe a hagyma mellé, és pirítsd meg. Add hozzá a kakukkfüvet, a zúzott fokhagymát és az újhagymát is. Pirítsd egy percig, majd kanalazd rá a tejfölt. Keverd el a szójaszósszal, szórd meg egy kevés borssal, hígítsd vízzel, majd tedd vissza bele a karajszeleteket. Lefedve, kis lángon főzd puhára 30 perc alatt.
Szűzpecsenyébőlis elegáns ünnepi fogást varázsolhatsz: mutatjuk, milyen töltelékkel a legfinomabb.
Sütőben sült, töltött szűzérme: kétféle ízesítésben is mutatjuk
Az ünnepek közeledtével egyre aktuálisabbá válik a karácsonyi menü kérdése, amihez most mi is adunk egy kis kapaszkodót egy ínycsiklandozó, aszalt gyümölccsel töltött szűzérmerecepttel.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Candice Bell / Getty Images
