Füstös sertéskaraj serpenyőben: selymes mártás öleli körül
Ennek a serpenyős karajnak baconkockák adnak intenzív, füstös ízt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A serpenyőben sült karaj füstös ízesítéssel különlegesen finom fogás. Nem igényel sok munkát, így akkor is összedobhatod, ha nincs sok időd a konyhában. A mártásba bacon és szójaszósz is kerül, így lesz semmihez sem hasonlítható, intenzív íze.
Füstös serpenyős karaj
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg tejföl
- 15 dkg bacon
- 4 szelet sertéskaraj
- 4 dkg vaj
- 3 szál újhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 vöröshagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- 0.5 dl víz
- só
- bors
Elkészítés:
A karajszeleteket klopfold ki, és szórd meg mindkét oldalukat sóval és borssal. A vöröshagymát és az újhagymát vágd apróra. Az újhagymának a leveleit is használd fel. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, és közepes lángon, oldalanként négy perc alatt süss kérget a hússzeletekre. A megpirult darabokat szedd ki, a visszamaradt zsiradékon pedig párold üvegesre a vöröshagymát.
A bacont kockázd fel, tedd a serpenyőbe a hagyma mellé, és pirítsd meg. Add hozzá a kakukkfüvet, a zúzott fokhagymát és az újhagymát is. Pirítsd egy percig, majd kanalazd rá a tejfölt. Keverd el a szójaszósszal, szórd meg egy kevés borssal, hígítsd vízzel, majd tedd vissza bele a karajszeleteket. Lefedve, kis lángon főzd puhára 30 perc alatt.
Szűzpecsenyébőlis elegáns ünnepi fogást varázsolhatsz: mutatjuk, milyen töltelékkel a legfinomabb.
Sütőben sült, töltött szűzérme: kétféle ízesítésben is mutatjuk
Az ünnepek közeledtével egyre aktuálisabbá válik a karácsonyi menü kérdése, amihez most mi is adunk egy kis kapaszkodót egy ínycsiklandozó, aszalt gyümölccsel töltött szűzérmerecepttel.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Candice Bell / Getty Images
