Friss lecsó cukkinivel
Nagyon gyorsan elkészíthető, elronthatatlan és egészséges étel a lecsó, amit nem érdemes kihagyni, amíg tart a szezon.
Még tart a paradicsom-, ennek köszönhetően pedig a lecsószezon is, amit mindenképpen használj ki. Nemcsak elteheted télire, de frissen is feltálalhatod.
A sima paradicsomos-paprikás változaton túl készíthetsz különlegeset is, például egy kevés cukkinivel.
Cukkinis lecsó
Hozzávalók:
- 4 közepes cukkini
- 4 paprika
- 3 paradicsom
- 2 fej vöröshagyma
- 2 tojás
- só
- bors
- pirospaprika
- olívaolaj
A cukkinit vékonyan karikázd fel, a paprikát vágd szintén vékony csíkokra, a paradicsomot pedig negyedeld.
A hagymát vágd apróra, olívaolajon párold üvegesre, majd szórd meg kevés pirospaprikával.
Tedd bele a paprikát, alacsony lángon párold mintegy negyed órát, ezután tedd hozzá a cukkinit és a paradicsomot, majd főzd még 10-15 percet, hogy a paradicsom szétessen. Sózd, borsozd, majd a kicsit felvert tojást keverd bele.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- lecsó
- cukkini
Padlizsános lecsó
- hagyma
- egytálétel
Tejszínes rakott hagyma sajttal
- cukkini
- egytálétel